冬虫夏草禁止在保健食品中使用。为什么？

这是因为冬虫夏草不是食药两用物质，不能单独作为保健品原料。保健品原料必须列入保健品目录，其中有一部分属于中药材，但这些中药材必须在药食同源目录中，才能作为保健品原料。

2016年，中国食品药品监督管理局组织开展了冬虫夏草、冬虫夏草粉和纯粉产品的监测检验工作。冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉制品中砷含量为4.4 ~ 9.9 mg/kg。

《保健食品国家安全标准》中砷的限量值为1.0 mg/kg。长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉、纯粉片等产品，会造成砷摄入过量，并可能在人体内蓄积，存在较高风险。

扩展数据

《中国食品药品监督管理局关于停止冬虫夏草用于保健食品试点工作的通知》规定:

2012年8月，原国家美国食品药品监督管理局下发《保健食品冬虫夏草试点工作方案》(国家美国食品药品监督管理局包华[2065 438+02]225号)，要求试点企业按要求组织相关试点工作。

根据新修订的《食品安全法》的有关规定，总局制定并颁布了《保健食品注册备案管理办法》(中国食品药品监督管理局令第22号)。含冬虫夏草的保健食品的申请和审批按照《保健食品注册备案管理办法》的有关规定执行，未经批准不得生产和销售。

自本通知发布之日起，停止执行国美国食品药品监督管理局[2065 438+02]225号文件。

人民网-虫草非药用可食用？停止了冬虫夏草作为保健品的试验。