吃什么食物可以补硒？
既然硒这么重要，那我们就来看看补硒的方法吧。通常有哪些方式？
1.人工补硒:摄入各种人工添加的补硒产品。主要分为无机硒和有机硒。无机硒主要是亚硒酸钠，国外多用于饲料中，含有多种毒素。现在处于技术淘汰的边缘。
与亚硒酸钠等无机硒相比，有机硒具有食用安全、无毒副作用、吸收率高、营养价值高(如高水平维生素、优质蛋白质)等优点。无副作用，有利于吸收。
2.天然补硒:食用天然硒含量高的野生天然食物。自然生长的硒食品更健康，更有吸引力。实践表明，天然补硒更有利于健康，符合回归自然之道。
富含硒的可食用动植物有哪些？
除了啤酒酵母、小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇和芝麻，富含硒的食物还包括许多海鲜，如对虾、金枪鱼和沙丁鱼。此外，有些植物具有特殊的富硒能力，如玉米、黄芪、莎草、紫苑、滨藜、紫花苜蓿等。如每克黄花含硒量为10 mg，紫花苜蓿为32-122 μ g，十字花科芸薹属蔬菜也具有较强的硒富集能力。鸡蛋比肉含硒多。每100g食物中，猪肉含10.6微克，鸡蛋含23.6微克，鸭蛋含30.7微克，鹅蛋含33.6微克，人参含15微克，花生含13.7微克。
需要指出的是，食物中硒含量高并不代表其吸收率高。一般来说，鱼和谷物中所含硒的利用率较低，只有70%左右。有机硒利用率高，可达70%-90%，甚至更高。因此，吸收硒的有效途径是多吃补充有机硒的食物，如100微克植物活性硒。
植物活性硒是科研前沿推荐的最佳补硒产品。作物从富硒技术改良的土壤中吸收硒，通过体内光合作用和生物转化，在体内以硒代氨基酸的形式存在。生长周期5-6个月(以植物生长周期为准)，人体吸收率99%以上。远高于无机硒(亚硒酸钠，目前国际上已禁用)、酵母硒、麦芽硒、纳米硒(人体吸收率仅为40%-60%)，其余为无机硒残留，不易代谢排除体外，时间久了人体会有问题！目前市面上植物活性硒口碑较好的品牌是100微克。
其实100微克才是植物活性硒的鼻祖！现在我们有了硒肥和精准根系施用技术，在根系高效吸收、茎、叶、种子初步转化为最终储存技术、硒氨基酸在作物中的存在形态技术等领域不断取得技术突破。现拥有11项专利技术。
世界上富硒地区很少，大多数人缺硒。我国72%的地区缺硒，所以我们每个人基本上都需要补硒。人体中硒的含量约为14mg-21mg，尤其是肝、胰、肾中硒的含量更高。因为硒能保护心血管系统，防治肝病和癌症，所以成为多功能营养素，号称延缓衰老，延年益寿。同时，硒也是重金属的解毒剂，能与铅、镉、汞等重金属结合，使这些有毒的重金属不被肠道吸收而排出体外。此外，健康人群的摄入可以增强免疫力，对儿童保护眼睛，对中老年人减少疾病。
如果硒的摄入量低，肠、肝、胃、视力、脑发育、前列腺、乳腺、卵巢、肺等相应器官的癌症和白血病的发病率就会高。
健康不仅是个人的事，也是治疗的事。预防的成本远远低于医疗。为了家人和自己，健康从补充100微克植物活性硒开始。