民间偏方:适合冬季药膳的温热食物制作方法

俗话说:“冬补，春打虎；冬天不补，春天遭殃。“这意味着冬天是人体在四季中进补的最佳时间，人们应该利用这个好时间来进补身体。冬季用饮食养生是最好的选择。

冬季饮食健康的总原则是:1。适量吃高热量饮食，补充消耗的热量，2。增加温热的食物，增强身体的御寒能力，3。补充足够的维生素和矿物质。也就是说，冬天不仅要多吃五谷杂粮，还要注意补充足够的蛋白质、维生素、矿物质和适当的脂肪类食物。

传统养生理论认为，冬季应多吃温性食物，尤其是能温补肾阳的食物，以增强身体的御寒能力。下面介绍几个适合冬季进补的方法。

1.当归生姜羊肉汤:当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒，调料适量。将羊肉洗净，切块，加入当归、生姜、黄酒和调料，炖1 ~ 2小时，喝汤。具有温中益气、补血散寒、强身健体的功效，适用于精神疲乏、面色苍白、畏寒肢冷等血虚阳虚者。

2.羊腰粥:1个羊肾(或猪肾)，100g大米，少许调料。将羊肾切开，去除内部白筋，切块，大米洗净，加入适量的水和调料，煮1小时。具有益气壮阳、填精补髓的功效，适用于身体虚弱、腰膝酸软、畏寒怕冷、性功能减退等肾阳虚者。

3.核桃酥:核桃仁50克，面粉250克，糖少许。将核桃仁打成粉末，与面粉混合，加入适量的水，搅拌均匀，烤成薄饼。具有补肾御寒、润肠通便的功效，适用于腰腿酸软、肺虚咳喘、大便干燥等肺肾两虚者。

提醒你，冬天要吃温热的食物。这个偏方来自网络。使用前请遵医嘱。