想开一家火锅店，哪个品牌的火锅店比较受欢迎？

我觉得四川火锅比较辣，但是真的要看你开在哪里。一线城市和二线城市？北方，南方？

1，地域不同:北方喜欢芝麻酱~但是品种很多都可以接受，川锅或者铜锅~养生锅都可以做的很好；华南地区地域更广，口味也多，需要你去鉴别，比如云南香菇汤锅，四川麻辣烫，上海什锦火锅，杭州三鲜火锅等。

2.地点不同:一线城市有大品牌，比如小龙坎、海底捞、呷哺(二线城市应该也有)，二三线城市也有本土品牌。

你要开车去哪里？在商场还是在底层？商业街或美食街都很重要。

3、人气火:想受欢迎，不光看品牌，还要看很多方面。首先，你的目标群体是什么？二是突出食材，口味还是服务？第三是地理位置的选择。等一下。

你可以问问你知道做的好的本地品牌的加盟和位置。如果本土品牌饱和，可以找一家国内火的火锅，问同样的加盟问题。

希望能找到适合自己的火锅店。

郭川

云南火锅

铜锅