高良姜和生姜的区别教你有效区分。

说起高良姜，我们都很熟悉。现在很多人会选择服用高良姜，高良姜可以促进我们的健康。此外，我们熟悉姜，这是我们所有人都熟悉的。那么高良姜和生姜有什么区别呢？让我们来看看。

不同的属性

高良姜:高良姜是一种中药材，在制作过程中需要反复蒸干。最后的成品是干姜或者姜片，可以发现高良姜还是很不错的。

姜:姜多以嫩姜的形式出现，常作为菜肴的调味品。需要生吃鲜姜，市面上多是新鲜的。这种姜很好，可以很好的促进我们的健康。

不同功效

高良姜:高良姜性辛、热，属脾胃经。具有暖胃散寒、消食止痛的功效。经常用于胃寒疼痛，少腹冷感，所以一般可以促进我们的肠胃健康，帮助我们热身。

生姜:生姜味辛，微温，有发汗解表、温肺止呕、温肺止咳、解鱼蟹毒、解毒的功效。临床上主要用于风寒感冒、呕吐、风寒咳嗽、食物中毒等病症。

不同的吃法

高良姜:高良姜虽然是姜的一种，但药味比较重，不适合作为调味品，常用来煮粥或泡茶。

生姜:生姜味辛、辣、香，有去腥的作用。因此，姜经常被用作菜肴中的调味品。

不同的药性

高良姜:高良姜是温中散寒的中药。生姜和加工过的生姜经常结合使用，以达到胃寒和呕吐的症状。所以服用高良姜有非常好的效果，尤其是帮助我们的身体驱寒养胃，对我们的身体非常有帮助。

生姜:生姜解表快，即行而不守解表，温中解表。其功效多在于解表，所以可以选择服用生姜，起到很好的养生作用。

以上介绍了高良姜的情况，可以发现高良姜和生姜还是有很多区别的。我们给大家介绍一下这两种食物的区别，大家一定要了解一下它们之间的区别，这样才能更好的了解高良姜和生姜的情况。不要错过它。