【七年级下册生物人体营养单元试卷答案】七年级下册第一单元
七年级下册生物人体营养单元试题
一、选择题
题号是1 2345678 9 10 1 12 13 14 15。
回答
标题16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
回答
1.儿童患佝偻病主要是由于缺乏食物()
A.含钙的无机盐b .含磷的无机盐c .含铁的无机盐d .含锌的无机盐
2.小刚得了重感冒。他发烧快一周了，体重明显下降。请问他体内消耗的有机物量最大的是()
A.糖b蛋白质c脂肪d水
3.有些人从来不吃动物肝脏之类的动物性食物，但却非常喜欢蔬菜。这些人可能不会患夜盲症。这是因为有些蔬菜含有()
A.维生素A B .维生素B C .维生素C D .胡萝卜素
4.既不参与人体细胞形成，又不为人体提供能量的营养素是()
A.蛋白质b .水c .维生素d .糖
5.预防佝偻病和夜盲症的最佳食物是()。
A.牛奶b猪肝c胡萝卜d橘子
6.青少年每天比成年人需要更多的蛋白质，主要是因为()。
A.活动量大，消耗能量多。青少年吃得很多。
C.获取必需的维生素d。生长和发育的需要
7.地方性甲状腺肿是由食物中缺乏哪种无机盐引起的()
A.含钙的无机盐b .含铁的无机盐c .含碘的无机盐d .含锌的无机盐
8.牛奶可以促进身体的生长，增强体质，所以青少年应该每天喝一些牛奶，因为它含有更多的()。
A.蛋白质和糖b .维生素A和钙c .蛋白质和钙d .维生素A和糖。
9.在我们的日常食物中，主要含有蛋白质的一组是()。
A.蔬菜、鸡蛋和瘦肉b .鱼、牛肉和大豆
C.土豆，花生和糯米d .奶油，玉米和牛奶
10.糖在食物所含营养素中的主要作用是()
A.细胞的主要成分b .调节新陈代谢
C.为人体生命活动提供能量d .为人体储备能量
11.我们喝牛奶、吃馒头和瘦肉能为人体提供能量的物质主要是()。
A.蛋白质、糖和蛋白质b .水、无机盐和维生素
C.糖、脂肪和维生素d
12.正在生长发育的青少年，每天都少不了()
A.富含糖的食物b .富含维生素的食物
C.富含钙和磷的食物
13.在食物的营养成分中，它不仅是人体的基本物质，也是能量物质之一，还是细胞和人体代谢活动的主要调节物质。
A.糖b蛋白质c脂肪d维生素
14.有个同学测了花生种子中的能量，两次重复实验的数据分别是1244 kJ，1249 kJ，1248 kJ，那么这种花生种子所含的能量是()。
a . 1249 kJ b . 1244 kJ c . 1247 kJ d . 1248 kJ
15.为了比较蔬菜中维生素C的含量，萧蔷在4个同样大小的试管中加入2ml同样浓度的高锰酸钾溶液，然后滴入同样口径的黄瓜、青椒、芹菜、大白菜的蔬菜汁，使高锰酸钾溶液褪色。结果如下:
黄瓜汁青椒汁芹菜汁白菜汁
高锰酸钾溶液(2ml) 14滴8滴15滴11滴。
请问，维生素C含量最多的蔬菜是()
A.黄瓜b青椒c芹菜d大白菜
16.下列疾病中，因缺乏维生素A引起的疾病是()
A.神经炎和脚气病b .消化不良和食欲不振
C.抵抗力下降容易感冒d .皮肤干燥，眼睛干涩。
17.饮食中提倡多吃蔬菜，目的是为生命活动提供()。
①糖②蛋白质③维生素④无机盐⑥脂肪⑥水⑥膳食纤维。
A.①②③ B.③④⑦ C.④⑥⑦ D.②③⑤
18.在肥胖者的脂肪组织细胞中，有机物最多的是()。
A.水b蛋白质c脂肪d糖
19.关于水对人体的意义的说法不正确的是()。
①营养物质必须溶于水②细胞内的各种反应可以在没有水的情况下进行③水可以把营养物质送到所有细胞④细胞的代谢废物溶于水而排出体外⑤水不是细胞的主要成分。
A.①③ B.②④ C.①③④ D.②⑤
20.由于偏食，孩子皮肤粗糙，皮下血管出血，这是由于他体内缺乏()。
①维生素A ②维生素B1 ③维生素C ④维生素D
A.①③ B.①④ C.②③ D.②④
21、下列营养素中，能为人体生命活动提供能量的是()。
①糖②脂肪③蛋白质④水④无机盐。
a、①③⑤ B、①②④ C、①②③ D、①②⑤
22、哪一组消化液既能消化淀粉又能消化脂肪()？
a、唾液和胃液b、唾液和肠液c、肠液和胆汁d、肠液和胰液。
23.试管里有一些植物油。加入准备好的消化液，充分摇匀，放入37摄氏度的温水中。一个小时后，植物油消失了。配制的消化液可能是()
a、唾液、胃液、肠液B、胃液、唾液、胆汁
c、胰液、肠液、胆汁D、肠液、唾液、胰液
24.下列哪一种是构成人体细胞的基本物质，是为生命活动提供能量的主要物质？( )
a、蛋白质、脂肪B、蛋白质、糖C、糖、蛋白质D、维生素和脂肪。
25.当体内胆汁分泌不足时，主要会影响以下哪种物质？( )
a、豆腐b、米饭c、肥肉d、瘦肉。
26.能消化淀粉、蛋白质和脂肪的消化液是()。
A.肠液b .唾液c .胃液d .胆汁
27.小林发现这几天刷牙时牙龈经常出血。应该建议他多吃点。
a、米饭、馒头b、鱼、肉、牛奶、鸡蛋c、新鲜蔬菜、水果d、奶油和巧克力。
28.小刚重感冒发烧一周，体重明显下降。他体重下降的主要原因是消耗了以下哪种有机物质？( )
a、糖b、蛋白质c、脂肪d和水。
制药厂经常把一些药物装在淀粉制成的胶囊里给人们服用。据分析，淀粉在消化道中的消化，其原理是()
a、装在淀粉胶囊里，药物需要慢慢渗出来。b、胃不能消化淀粉，胶囊可以通过胃进入小肠。
c、胆汁不能消化淀粉D、淀粉在口腔中初步消化，便于吞咽。
30.有一家五口人，三口人皮肤粗糙，晚上看不清楚。他们的食物中可能缺乏()
A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素D。
二、非选择题
31.(2010?宜春)现在，一些学生经常不吃早饭就去上学。第三天、第四天的早上，这些学生经常会感到头晕、心慌、注意力不集中。这样不仅会影响学习效果，还会影响身体健康。以下是合理的早餐食谱:一片面包，一个鸡蛋，一杯鲜奶，少量蔬菜水果。请分析回答:
(1)面包的主要成分是淀粉，它最早消化的地方是。
(2)早餐中可以不经消化直接吸收的营养素是()。
A.淀粉、蛋白质和脂肪b .水、无机盐和维生素。
(3)青少年生长发育迅速。营养专家建议，青少年应多吃牛奶、鸡蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食物。因为蛋白质是人体()
A.细胞生长和组织再生的主要原料b .主要供能物质
(4)为什么说以上早餐食谱合理？
32.(2011?莱芜)？全面、均衡、适当？培养健康的饮食行为？是今年中国学生营养日的主题。合理健康的饮食习惯有利于提高生活质量，营养师提供哪些？饮食宝塔？中餐的摄入量(如下表所示)，请分析回答:
(1)某同学牙龈经常出血，可能是一楼进食量不足。
(2)蛋白质是人体细胞的基本物质，主要从第一层食物中获取；人体摄入的蛋白质
它最初在牛奶中被消化，然后最终在牛奶中分解成氨基酸被吸收。
(3)谷类食物主要为我们提供类似的物质。这些物质被消化吸收后，需要经过心脏到达组织细胞，在氧气的作用下分解，为生命活动提供所需。
(4)中学生正处于生长发育的关键时期，每天保持合理的营养尤为重要。你认为如何实现健康饮食？______________________________________________
33.(2011?济源)帮助人们设计健康的饮食计划。营养学家将食物分为五类，并提倡合理的饮食。下图是中国营养学家建议居民一天吃三次的各种食物的比例。请根据图回答问题。
(1)在我们日常摄入的食物中，V所占的比重最大，这是因为V中含有人体最重要的供能物质。
(2)1913，俄罗斯？圣胡克？一些船员在航行中生病了。他们的牙龈肿胀，容易出血。途中的食物(填写标签)可以治愈这种疾病。
(3)生长期的青少年应多吃富含蛋白质、钙、磷的食物。请从图片中选择适当的食物。
34.下表是中国营养学家根据每日食物摄入量设计的五个等级？均衡饮食宝塔？，请分析回答:(6分)
你在线吗？饮食宝塔？在食物分类中的位置每日摄入量
ⅴ级油脂小于25 g。
ⅳ豆类和牛奶100-150克
三级【来源:科学、家庭、网】鱼、禽、肉、蛋125-200 g。
二级水果和蔬菜400-750克
一级谷物450-500克
(1)人体生命活动的主要供能物质来自_ _ _ _ _ _(填序号)食物。在消化道中，主要供能物质最终消化的部位是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _，该部位参与消化的两种消化液是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _。
(2)处于发育期的青少年应多吃表中ⅲ、ⅳ级食物，因为这些食物中含有_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。
(3)二级菠菜和三级动物肝脏含铁丰富。如果饮食中的铁摄入不足，有时血液无法携带正常量的氧气，引起头晕。这是因为铁是合成_ _ _ _ _ _ _ _ _ _的重要原料
35.阅读下面的文章并回答问题:
材料一:很久以前，古希腊、罗马、阿拉伯的医生就用动物肝脏来治疗夜盲症，也就是我们常说的？麻雀？。中国古代名医孙思邈也在其医书中提出用猪肝治疗此病。他还提出，古柏皮粥是可以预防的？大米吃区病？，也就是现在的脚气。
材料二:1947，葡萄牙航海家达？伽马，在经过好望角前往印度的航程中，船上160名水手因坏血病死亡。但是后来剧组知道吃一些水果或者蔬菜，甚至野果或者野菜，都可以治病。
(1)从第一个材料可以看出，动物肝脏中含有它，所以可以治疗夜盲症。谷物的种皮中含有，所以它可以治疗脚气病。
(2)从第二个材料中可以看出，它含有在水果或蔬菜中，可以预防坏血病。蔬菜中的菠菜、韭菜、南瓜可以预防夜盲症，因为这些植物性食物中富含它，可以转化为。
(3)总之，从以上数据我们可以看出，对人体的主要作用是其他营养素无法替代的。
、、、是构成细胞的主要有机物质，能为生命活动提供能量。
36.为了探索食物中蛋白质对动物生长发育的影响，一个研究小组进行了一项实验:将40只幼鼠分为A、B两组，A组喂糖(淀粉)、脂肪、无机盐和水，B组喂A组的食物和牛奶..下图是40天内的实验结果。试分析回答:
(1)本实验检验的假设是。
(2)用幼鼠代替成年鼠做实验的原因是
因为。
(3)每组用20只大鼠代替一只幼鼠进行实验，因为:
(4)科学探究中的数据往往是存在的，需要假设同一实验在相同条件下要重复多次，实验结果要取多次实验的值。
七年级下册生物人体营养单元试卷参考答案
一、选择题(每小题2分，***60分)
题号是1 2345678 9 10 1 12 13 14 15。
回答A A A D C B D C B D C C C B C C B C A D B D B C B C B C B C B C B C B C B C B C B C B C B C B C C B C B C C B C B C C B C B C C B C B C C B C B C C B C B C C B C B C B C C B C C B C C B C C B C C B C C B C C B C C B C B C B C C B C B C B C C B C C B C B C C B C C B C C C B C C B C C C B C C C C B C C C C B C B C C C B C C B C C B C C B C C C B C C C C c b b c b c b c b c b c b c b c b c b c b c b c b c b c b c b c b c b c b c b c c b c b c b c b c c b c b c b c c b c b c b c c b c b c c b c c b c c b c b c c b c b c c b c c b c b c c b c c b c c b c c b c c b c c b c c b c c c b c c b c b c c b c c b c c c b c c b c c c c b c c b c c c b c c c b c c c c b c c c b c c c c b c c b c c c b c c c c c b c
标题16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
答案是D B B D A C D C C B C A C B B A B A B B A B A。
二、选择题(***40分)
答案:(1)口腔(2)B (3)A (4)均衡饮食(或均衡饮食)
32.答案:(1)二(2)三、四胃和小肠(3)糖和两能量(4)规律定量，饮食合理，不挑食，不偏食等。
答案:(1)糖(2)四(3)二三
34.(6分)(1)ⅰ肠液和胰液(2)蛋白质(3)血红蛋白。
在氧浓度高的地方与氧结合，在氧浓度低的地方与氧分离。
35.(9分)(1)维生素A、维生素B1 (2)维生素C、胡萝卜素和维生素A。
(3)维生素糖蛋白质脂肪
36.(6分)(1)蛋白质(或牛奶)对大鼠的生长发育有影响。
(2)幼鼠生长发育迅速。
(3)大样本使实验结果更加可靠。同时，如果只使用一只老鼠进行实验，一旦这只老鼠出现意外，就会使实验无法继续进行。(合理的描述就够了)
(4)误差重复组平均值