新型冠状病毒疫情期间需要注意什么?

在新型冠状病毒流行期间,除了有效的个人防护外,良好的膳食营养是人体免疫系统正常工作和抵御疾病风险的重要保证。家里自我隔离的人,要坚持合理膳食,通过均衡营养增强抵抗力。

1.吃各种各样的食物

只有多种食物才能满足人体对能量和各种营养素的需求。日常饮食应包括多种食物,如谷物、蔬菜和水果、牲畜、鱼、蛋和牛奶、大豆和坚果。

因为日常活动有限,被隔离在家的人一般都是轻体力活动。所以根据不同的性别和年龄,能量需求一般在1600-2250kcal之间:18-49岁男性2250kcal,女性1800 kcal;;50-64岁男2100kcal,女1750 kcal;;65-79岁男2050kcal,女1700kcal。各种食物在不同能量需求下的推荐量见表1。

表1。不同能量水平膳食中主要食物的推荐摄入量(克/人·日)

2.适当增加富含优质蛋白质、维生素A、维生素C、铁、锌等食物的摄入。

富含优质蛋白质的食物:水产品、鸡蛋、牛奶、牲畜瘦肉、豆制品。

富含维生素A的食物:动物肝脏提供的β-胡萝卜素、橙黄色和深绿色蔬菜(西兰花、胡萝卜、南瓜、菠菜、豌豆苗、芹菜叶、茴香等。)和红色、黄色水果(芒果、柑橘、木瓜、山楂等。)在人体内可以转化为维生素A。

富含维生素C的食物:新鲜蔬菜和水果,尤其是深色蔬菜和水果,如橙子、柚子、猕猴桃、草莓等。

含铁丰富的食物:动物血和肝、红肉等。

富含锌的食物:海洋贝类、蘑菇、动物肝脏、瘦肉等。

3.饮食要有规律、有规律。

保证一日三餐,按时吃饭,合理分配能量。

早餐提供的能量占一天总能量的25%-30%,时间一般为6:30-8:30;

午餐食物占一天总能量的30%-40%,一般在11:30-13:30;

晚餐约占一天总能量的30%-35%,在17: 30-19: 30。

4.清淡饮食和色彩搭配

居家隔离人员容易紧张、焦虑、缺乏运动,导致食欲不振、消化不良,所以饮食要清淡,不能太油腻。另外,食物丰富多彩的颜色能给人以视觉上的美的享受,刺激食欲,所以在食物搭配上要重视“色”,用蔬菜、水果进行配色。

5.少量多次多喝水。

喝水可以保证体内营养物质和代谢产物的及时运输和排出,保持体温恒定。成人每天饮用1500-1700ml(约7-8杯),以温开水或淡茶为首选。

6.科学补充营养补充剂

营养补充剂可以在注册营养师的指导下服用,尤其是食欲不好,食物不足的人。

7.作息规律,睡眠充足

合理的睡眠可以有效改善身体机能,提高身体的抗病能力。成年人每天平均睡眠时间为7-8小时,高中生8小时,初中生9小时,小学生10小时。

8.适度运动,减少久坐。

利用有限的室内环境,结合运动APP和网络视频,积极开展身体活动,如瑜伽、哑铃、仰卧起坐、八段锦等。,减少久坐或躺卧等静态生活时间。