板栗莲子糖浆的制作

秋天水少，昼夜温差让人感觉更干燥。

口渴和皮肤干燥。这种气候带来了营养丰富的糖。

水，通过食补增加水分，也能润肺解困。

干，时不时吃点，不仅能吃到好吃的糖。

水也能更好的发挥保健食材的作用。

这种糖浆里的成分，比如马蹄，是甜的。

清爽，添加的冰糖可以酌情减少，如果冷藏后再喝。

用，感觉更甜。

为了制作这种糖浆，我用了一个健康锅。如果我用明火炖它，

煮，大火煮，关小火慢煮！

食谱

栗子12件

菱角10

16莲子

冰糖适量

清水1000ML

工作方法

食材准备:栗子之前已经处理过，冷冻过。如果你买了新鲜的栗子，清洗干净，用刀子或剪刀剪一个洞。沸水中煮五分钟，关火五分钟，取出去皮(可以多煮，这样会缩短后面煮糖水的时间)

2.马蹄去皮，可以对半切开；

红枣洗净后，用清水浸泡十分钟；

莲子洗净，浸泡一小时，然后去核去蒂；栗子切成小块，浸泡。

3.泡好后红枣去核。可以用硬塑料吸管去红枣的核，保持红枣的整体形状。虽然可以不去核一起煮，但是大枣的核相对容易上火，还是去核吧。

4.先将莲子放入锅中，加入1升水烧开，煮15分钟。

5.十五分钟后，将马蹄铁放入锅中继续煮三十分钟。

6.煮30分钟后，放入栗子和红枣，继续煮20分钟(可以品尝栗子是否完全变软，不够软再炖)。

7.出锅前加入冰糖10分钟。冰糖融化了，糖水就熟了！

8.这项工作是成功的