寒露节气的习俗活动?
寒露季节,很多地方都有赏枫叶的习俗。“霜叶红于二月花”也是这个季节。枫叶的“赏”字很重要,它不同于坐在窗台上或者走到街上看树叶。你一定要去那里品尝美好的事物。
但是,适合寒露红叶的是北方地区,尤其是黄河以北。北京观赏红叶的时期为6月中旬65438+10月至10月上旬165438+10月,最佳时期为5月至30日65438+10月。
可以说,香山是中国最受欢迎的赏红叶之地。提到红叶,人们会不自觉地想到并提到它。寒露时节看香山红叶,早已成为北京市民的传统习惯,也是秋游的重头戏。
第二,讲健康,吃芝麻。
寒露到来,天气由凉转冷。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的养生理论,人们应该滋阴防燥,润肺益胃。于是,人们就有了“寒露吃芝麻”的习俗。芝麻在《神农本草经》、《本草纲目》等医学专著中评价很高,可广泛用于食疗。
还有一句谚语说:“芝麻绿豆饼不够长,不能吃。”这个芝麻绿豆有排毒的作用。从芝麻中提取的芝麻油不仅是热菜、凉菜的良好调料,还广泛用于食疗、排毒。?
此外,由于寒露常与重阳节相似,此时人们仍要吃花糕,意为“步步为营”。花糕主要有“粗花糕”、“细花糕”、“金钱花糕”等。
三、菊花茶,坚持饮用
每个季节都有适合其精神气质的花。农历九月,又称菊花月,是菊花月。与大多数春夏开花的花不同,菊花是反季节花。霜露越重,开得越艳丽。寒露三期“菊花开始开花”是指菊花一般在这个时候开放。
菊花是寒露季节最具代表性的花,随处可见。此外,由于临近重阳节,一些地区还有喝“菊花酒”的习俗,所以重阳节也被称为“菊花节”。
每年秋收之后,温州人都擅长酿造各种美酒,其中寒露少不了几坛菊花酒。就在这时,新盛开的菊花和一点绿色的枝叶和粮食混在一起酿酒,直到第二年的这个时候才开坛供饮。据说这种菊花酒对人的健康大有好处。
寒露之日,古人有时用井里的水做成药丸或药酒,滋补五脏,而今天大家都喜欢多喝枸杞菊花茶。在古代,人们会用枸杞洗澡,枸杞是寒露后新上的,可以让人神清气爽。如果现在的人嫌麻烦,可以泡一壶酒或茶,坚持每天喝,也能起到“愉悦”的作用。?
四、秋钓,醉蟹
寒露时节,全国大部分地区已入秋。在江南一带,人们不仅赏菊,还有吃螃蟹、钓鱼的习俗,甚至有“秋钓”的说法。它的意思是,每到寒露季节,气温迅速下降,深水中的阳光晒不透,鱼就游向水温较高的浅水区,就有了人们所说的“秋钓缘”。
寒露前后,虾蟹众多。老南京人有寒露节气蒸螃蟹的习惯。俗话说:“寒露使脚,初霜捉脚,西风响,蟹脚痒。”此时母蟹卵饱满,黄泥丰富,是吃母蟹的最佳季节。所以,寒露节过后,不妨吃几只肥螃蟹,满足一下舌尖上的味蕾。
在温州,人们不仅喜欢吃新鲜美味的肥蟹,还喜欢以醉酒的方式制作不同风味的河蟹或河蟹。有的人用米酒灌醉,有的人用盐水呛死,有的人用新鲜的螃蟹灌醉,然后把里面的膏体挑出来分开存放,招待亲朋好友时享用。?
五、寻找秋茶
寒露,秋分至寒露,秋茶。正秋茶是最好的秋茶,每年寒露的前三天和后四天采集的茶叶称为正秋茶。茶分春秋,但喝茶可以不分时间地点。寒露已过,新茶已上。