养生最好的伴侣是什么？
虽然豆腐中含有丰富的钙，老豆腐中的钙比等量的牛奶多，但是在吃豆腐的时候，搭配富含维生素d的食物可以起到更有效的作用。
蛋黄含有丰富的维生素D，所以好吃又嫩的蛋黄豆腐是补钙的绝佳菜肴。①
在植物性食物中，青稞可以算是含铁量最高的食物。但植物性食物中的铁主要是三价铁，不能直接吸收。
新鲜蔬菜中的维生素C可以将三价铁转化为二价铁。因此，建议新鲜蔬菜搭配青稞，尤其是素食者，常吃青稞，多吃新鲜蔬菜，以提高补铁效果，预防缺铁性贫血。
新鲜蔬菜必须在沸水中焯5~10秒。一定要注意烧开水，这是维生素C氧化酶失活最快的温度，减少维生素C的损失，大麦可以和大米、小米一起煮粥。
菱角和芹菜搭配在一起，可谓是降压的一对黄金搭档。
荸荠是一种药食两用的好食品。荸荠含有粗蛋白质、钙、磷、铁、维生素C等营养成分。荸荠具有良好的降压和祛痰作用。芹菜也是众所周知的降压食品，富含钾元素。是治疗高血压及其并发症的首选药物，对心脑血管硬化、神经衰弱患者也有辅助治疗作用。②
卷心菜棒尝起来很“硬”，很多人喜欢炖着吃。但对于需要控糖的糖友来说，如果把白菜炖熟，让纤维变软，控糖效果就会大打折扣。
炖白菜的时候放点海带，控糖效果更好，也可以放点木耳。白菜最好切的宽一点，厚一点，这样能保留更多的纤维，更有利于控制血糖。
在海鲜中加入维生素C不仅没有毒性，而且是绝配。
烹调鱼、虾、蟹等海鲜时，如果杀菌不彻底，容易导致食物中毒，而柠檬中含有柠檬酸等有机酸，具有一定的杀菌作用。
同时，它的酸味和水果香味可以消除一些海鲜中的腥味，这也是西餐常用的烹饪方法。做海鲜的时候，挤点柠檬汁。另外，我们吃烤鱼的时候，一般会在盘子边上放一小块柠檬，挤一些柠檬汁到鱼上，这样不仅可以补充体内的维生素C，还可以促进人体内胶原蛋白的合成。③
阿胶性平味甘，有滋阴润燥的作用。适量吃阿胶是很好的。有些人觉得单吃阿胶有点油腻，不如就着蜂蜜和黄酒一起吃，既能调理身体，又能满足味觉的享受。
因为阿胶和蜂蜜都是味甘、性平的物质，其中阿胶能补血、滋阴、润燥；蜂蜜可以补气润肠、通便。这样一起吃，可以补血一息，养一滑一，润肠通便，增加药效。
玉米是世界公认的“黄金作物”，富含钙、磷、镁、铁和维生素。多吃玉米对抵抗眼睛衰老、预防心脏病和癌症、增强记忆力都有很大的好处。含有大量纤维素，还能降低胆固醇、软化血管，对胆囊炎、胆结石、便秘、肠癌、糖尿病有辅助治疗作用。
而玉米缺乏赖氨酸和色氨酸，和四季豆一起食用，正好可以补充玉米中赖氨酸和色氨酸的不足，达到“1+1 ~ 2”的效果。
覆盆子和桑葚被誉为中医补肾的“梁山伯与祝英台”，可谓补肾领域的黄金搭档、夫妻搭档。
悬钩子主要补肾壮阳；桑葚主要补肾滋阴。这两种药一起当食物，鲜果，中药干。夫妻是伴侣，可以一起补肾精。当它们忽冷忽热时，不会上火，也不会胃寒，可以平衡阴阳。
经常食用覆盆子和桑葚能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老和美容养颜的功效。悬钩子和桑椹有改善皮肤供血、营养皮肤、美白乌发、延缓衰老的作用。
在北方，据说比小人参更好吃的白萝卜是冬季必不可少的进补食品，而白萝卜的绝佳搭档是滋养脾胃的牛肉。两种食材一暖一寒，两者合在一起正好一冷一热，“香”相得益彰！
需要注意的是，这里的白萝卜要切成厚片，才能充分吸收牛肉汤。最后，一定不要忘记添加美味的冬季蔬菜。