女性中年常吃什么食物，排毒通便，保养肠胃，滋补瘦身？

丸子煮茄子:紫茄子300g，辣椒、花椒过半，丸子200g，蒜泥1炒勺，耗油1炒勺，酱油1勺，糖1勺，白胡椒1勺。做法:1。热锅用热油炒蒜泥，倒入长茄子、花椒、辣椒炒匀。3.加入肉丸和所有调味品，倒入一杯水，煮沸。煮至汁液粘稠，加少许水淀粉勾芡。

爆炒牛肉食品:牛羊肉；干红辣椒；生姜；大蒜；辣椒；原始泵送；生抽；白胡椒；水淀粉；辣椒；米酒法1，牛羊肉可以切成细条。用白胡椒粉、酱油、少量水淀粉(真的只要少量水淀粉)均匀腌制一会儿。2.在腌牛肉的空隙，姜切丝，蒜剁碎，辣椒切1。在圈里，把干红辣椒切成段。3.炒锅放油，煨。将腌制好的牛羊肉放入锅中，加入少许黄酒，调成红油。4.牛肉变得变色并且没有煮熟。舀到一边，腾出空间放干红辣椒，用小火煎一会儿。记住不要油炸它。5.然后把牛羊肉拉回家，加点味，再扩大火力。将青椒圈和大蒜一起放入锅中翻炒。随便炒一下。试试少盐的鸡精。

黄花菜炒鸡蛋食物:黄花菜、生鸡蛋、米酒、盐、油、糖、香油、葱。做法:1。黄花菜用自来水浸泡后，要反复用温水浸泡，直到黄色液体变成蓝色。关键是不清洗会涩。2.将黄花菜挤出水，切成段；洋葱切片；3、生鸡蛋入盘，少加盐和少许米酒，这样非常容易把蛋液打均匀；4.锅中加入油，将油倒入蛋液中，用小火摊开。用炒勺将生鸡蛋打散，倒入黄花菜中。一起翻炒，少加水；5、放盐、糖，滴少许香油，撒入葱炒匀，即可出盘。