腊八节:粥为什么能健康兴旺？
腊八节，小寒，狗冲2011.5，腊月初八，腊月最重要的节日——星期四，古代称为“腊八节”，俗称“腊八节”。从先秦时期开始，腊八节就被用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和好运。除了祭祖、敬神的活动，腊八节人们还要追疫。这项活动起源于古代的傩(古代驱鬼避疫的仪式)。史前的医疗方法之一是驱鬼治病。
作为一项传统活动，在腊月敲锣打鼓驱赶疫病的习俗至今仍存在于一些地区。据说佛教创始人释迦牟尼得道的日子也是在十二月初八，所以腊八也是佛教节日，又称“佛教开悟节”。
腊八节，人们大多喝腊八粥。腊八粥又叫“七宝五味粥”。中国喝腊八粥的历史已经有1000多年了。它最早始于宋代。腊八这一天，无论是朝廷、政府、寺庙，还是黎民百姓家，都会煮腊八粥。到了清代，喝腊八粥的习俗更加盛行。在宫廷，皇帝、皇后和王子都要给文武大臣和侍从吃腊八粥，并把米饭和水果分发给寺院，供僧侣们食用。在民间，家家户户也要做腊八粥祭祖；同时，家人团聚在一起吃饭，给亲戚朋友送礼。
中国的腊八粥品种繁多。其中以北平最为精致，白米中夹杂的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松子、桂圆、榛子、葡萄、银杏、菱角、苔藓、玫瑰、红豆、花生等。，总计不少于二十种。腊月初七的晚上，人们开始忙碌起来，淘米、泡果、削皮、去核、小心采摘，然后半夜开始煮，再用小火炖，直到第二天早上，腊八粥煮好了。
接下来郑博士介绍腊八节的做法:1。腊八粥煮好后，要先拜神灵，让祖先保佑。2、腊八粥一定要给亲戚朋友，注意要在中午之前送出去。最后是全家人一起吃。3、吃剩的腊八粥，保存几天剩下，是个好兆头，取其“一年多”之意。4.郑博士提醒，如果把粥分给穷人，对自己来说就是一种美德。很多朋友都知道戒粥。5.腊八粥在民间还有风水的作用:如果你家小区或院子里种了花草果树，郑博士建议你在树枝上抹点腊八粥，不仅来年多结果子，还能给你带来好运。6.在你的门上、厨房的墙上等放一些粥。，是好运的“点睛之笔”。7.养狗、猫、牲畜的朋友也要给它们喂粥，这样会兴旺。8.腊八节也是大扫除的时候。打扫院子，打扫整理所有的房子，把一年积攒的杂物放好，不需要的东西清理干净。郑博士提醒，墙上的裂缝、没亮的灯泡、摇摇欲坠的家具，一定要修补，才能来年兴旺。9、腊八节吃腊八蒜，讲究腊八蒜最好是自己做的，这里有一个郑医生告诉朋友的故事:
以前商人要在腊八当天结账，算出当年的账，算出全年的盈亏。债主也会在腊八节提醒欠钱的人还钱。因为人们在腊月讲究禁忌，所以用与“算”同音的“蒜”来代替会计的“算”。推而广之，家家户户都吃腊八蒜，这就意味着要给家里算经济账，来年不止一年。正因为如此，腊八蒜不在市场上卖，家家户户自己做腊八蒜，也就是腊八账。
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