冬虫夏草的功效与作用
1，平喘止咳，对于秋季容易干咳的人，可以用冬虫夏草煮汤，可以润喉，对肺气肿、气管炎有益。
2、壮阳补肾，增强体力和精力，对恢复清醒和改善大脑记忆有很好的作用。
3.改善心脑血管疾病的“良药”，因为冬虫夏草能降低血压和颅内压，同时能缓解脑血栓、冠心病、手脚麻木等症状。
4.冬虫夏草有消炎杀菌的作用。对抗菌、消炎、抗癌、抑癌有明显疗效。
5、美容效果。冬虫夏草还有润肤养颜的功效，特别是快速消除女性的“蝴蝶斑”。
6.抗衰老。经常服用冬虫夏草的女性可以明显感觉到自己的内分泌系统减缓了衰老的程度，因为冬虫夏草可以很好地调节内分泌和免疫系统，起到抗衰老的作用。
7.冬虫夏草可以缓解缺氧和疲劳，适合经常脑力劳动者和长期使用电脑的白领上班族。对抗疲劳、缓解缺氧有很好的效果。
虫草是什么？听虫草这个名字，大家可能以为虫草就是虫草。但是，冬虫夏草不是冬虫夏草，那么到底什么是冬虫夏草呢？让我们互相了解一下吧！
虫草花不是花，是人工培育的虫草子实体，培养基是一种模仿天然昆虫所含各种营养成分的菌类，包括谷物、豆类、蛋类、奶类。与常见的香菇、平菇等食用菌十分相似，只是菌种、生长环境、生长条件不同。为了与冬虫夏草相区别，商家给它起了一个好听的名字，叫“冬虫夏草花”。冬虫夏草花最大的外观特征是没有“虫体”，只有橙色或黄色的“草”。冬虫夏草是一种大众化的食物，多用于煲汤和药膳。它是药膳中的新宠，受到医生、营养学家、厨师和家庭主妇的青睐。
冬虫夏草的做法是食补的最佳选择。那么，冬虫夏草如何才能健康营养呢？接下来，我们来学习冬虫夏草的做法！
(1)冬虫夏草龙骨汤
准备材料:冬虫夏草花10克，芡实20粒，枸杞30粒，扇贝10克，甜玉米1克，洞骨500克，盐1/2茶匙(3g)。
做法:1。用清水冲洗空腔骨。将冬虫夏草、芡实、枸杞用清水浸泡2分钟左右，然后洗净沥干备用。甜玉米去皮，去须，洗净，切成小块。
2.将腔骨放入汤锅，加足水，不要盖，大火加热。几分钟后用勺子撇去浮沫，加入冬虫夏草、芡实、枸杞、扇贝，转小火1小时。
3.加入玉米块后，继续小火炖1.5小时，加盐。
(2)虫草花蒸鸡
准备材料:虫草花、1鸡腿、酒、盐、糖、酱油、玉米淀粉、陈皮、红枣、姜、葱、香油。
做法:1。先把虫草花泡在水里。
2.洗个鸡腿。
3.剁碎，用酒、盐、糖、酱油、生粉腌制。
4.陈皮泡发切丝，红枣切丝，生姜切丝，然后倒入鸡肉中拌匀。
5.将泡好的虫草铺在鸡肉上，入锅蒸十分钟。
6.放几根葱丝，撒几滴香油，就大功告成了。
(3)交子虫草
准备材料:干香菇、木耳丝、冬虫夏草丝、榨菜、鸡蛋一个、半肥瘦猪肉。
做法:1，泡香菇，木耳，虫草，
2.切丁/切丝，腌制和切丁，
3.将肉末与酱油、豆粉、盐、糖、水和鸡蛋混合。
4.加入香菇、木耳丝、榨菜、冬虫夏草丝，拌匀，放入冰箱冷冻2小时，包好饺子，装汤食用。
(4)虫草花莴苣
准备材料:干虫草1一小撮(新鲜的更好)、生菜1、橄榄油、香油、盐、池塘、蚝油。
做法:1，生菜去皮切丝，用矿泉水浸泡。如果夏天能泡在冰水里，味道特别好。
2、干虫草一把，如果是新鲜的就更好，但是干虫草会便宜一些。
3.冬虫夏草花在手术前先泡一下，因为泡久了效果就入水了。
4、烧开水，煨几下。烧水的时候可以把生菜丝过滤后放在盘子里，然后把焯水的虫草放在生菜丝上。
5.在盘中加入橄榄油、盐、糖和蚝油，滴几滴香油，用筷子将冬虫夏草和生菜混合。
适合冬虫夏草富含蛋白质，含有18种氨基酸和17种微量元素。是公认的冬虫夏草的最佳替代品。那么，虫草对人体有很多好处。我们每个人都适合吃虫草吗？让我们互相了解一下吧！
什么人适合吃虫草？冬虫夏草性平和，寒凉干燥，大多数人可以放心食用。而且脑力劳动者是亚健康人群；容易疲劳、感冒、肥胖、虚弱、免疫力低下的人群；腰膝酸软、肾功能不好的人；面部有斑点、面色灰暗的人；年老体弱、病后虚弱、产后虚弱的人特别适合吃虫草。
冬虫夏草的价格是多少？虽然没有冬虫夏草贵，但是对人体也有很多好处。所以冬虫夏草也深受大家喜爱。那么，虫草的价格是多少呢？让我们互相了解一下吧！
虫草花对人体也是非常有益的，有很大的养生作用，而且虫草花的价格相对稍微贵一些。下面，我们来看看不同品牌的虫花价格。保元堂虫花250g/袋价格在80元左右，何裕虫花180g/袋在50元左右，方家铺虫花50g*3瓶在55元左右，福康堂虫花250g/袋在70元左右。
从不同品牌的冬虫夏草价格来看，冬虫夏草因品质不同，价格也不同。除此之外，全国各大药店都有虫草花出售。当然，你也可以选择一种更方便快捷的方式，这也是一种先进的、大众化的购物方式，那就是网购。网上药店的虫草花比实体店便宜很多，质量也有保证。不过建议你还是去正规厂家买，以防买到假货。
如何选购虫草花现在超市或者市场都可以买到虫草花，吃的人也越来越多。因此，许多无良商家将劣质产品冒充商品，甚至用化学药品熏洗花草，牟取暴利。那么，作为消费者，如何在混乱的市场中辨别花草的区别呢？如何区分冬虫夏草和鲜花？标准是什么？下面，妈妈。com百科教你两种鉴别虫草花的方法。让我们一起学习吧！
1，闻一闻:虫草素含量越高，虫草气味越浓。如果不放心，可以买个小包装先试试。
2.看它的形状:橙黄色，白色，草枝长约2.5-6厘米。那些足够干(摸起来不软)的才是合格品。至于是不是优等品，就看它们的虫草素含量了。