嘉兴十大必吃美食
1,粽子:嘉兴的粽子是园中有名的馅料,种类丰富,有蛋黄馅的,也有肉馅的。粽子有很多种口味,比如鲜肉粽子,豆沙白糖粽子,鸡蛋粽子等等。其中以鲜肉饺子最为著名,以鲜肉为主料,鲜嫩可口。嘉兴粽子不仅是嘉兴的特色食品,也是浙江嘉兴的传统小吃,被誉为“粽子之王”。
2.宴球:宴球是嘉兴十大特色美食之一,是海宁的传统名吃。它的主要原料是鱼和肉,最好选择3公斤以上的鲢鱼,因为鱼肉鲜嫩、活泼、美味。宴席丸子好吃,软糯可口,是走亲访友的必备礼品。
3.八珍糕:八珍糕是嘉兴的传统糕点。它的形状是饼状,但里面添加了中草药,不仅有保健的功效,而且味道鲜美。
4.酱鸭:酱鸭是嘉兴最著名的菜肴之一。鸭肉吃起来更有嚼劲,更美味。除了酱鸭,嘉兴还有其他特色菜,如胡雯酱鸭和酱鸡。酱鸭是嘉兴的地方美食,不仅色泽鲜艳,而且非常好吃。
5.平湖臭鸡蛋:平湖臭鸡蛋是嘉兴平湖市的传统美食,已有200多年的历史。选用优质糯米和酒糟渍制成,制作过程耗时五个多月。平湖臭鸡蛋清香咸甜,营养丰富,深受人们喜爱。
6.蒸双臭:蒸双臭是嘉兴的一种特色小吃,由臭豆腐和菜花结合而成。其独特的制作工艺和口味吸引了众多食客的喜爱。虽然名字听起来有点怪,但其实很好吃。味道咸咸的,很好吃。
7.乌镇阿姨饼:乌镇阿姨饼是乌镇的传统美食,因两个阿姨吵架而得名。制作工艺独特,皮酥香,馅软糯。吃起来甜甜的,回味无穷。乌镇大嫂糕已有100多年的历史,是嘉兴的特色美食之一。
8.荷叶粉蒸肉:荷叶粉蒸肉是嘉兴唐玺古镇的传统特色菜。它是用当时宁波的新鲜荷叶包裹油炸香米粉和调味猪肉,蒸熟而成。吃起来香、鲜、肥、软、不腻,非常适合夏天的食欲。
9.海宁坛肉:海宁坛肉是海宁的特色美食,是一道流传至今的独特菜肴。它以煮肉为主料,肉片放在坛子里煮,入口立马消失。海宁坛肉与琥珀同色,入口温润,不油不腻,口感独特。它不仅是一道美味佳肴,也是传承海宁本土文化的重要代表之一。
10、二筋馅:二筋馅是嘉兴的传统小吃,历史悠久。它由猪肉、肉面筋、豆腐皮、蘑菇等制成。味道很好。作为开胃菜,可以增加食物的享受。据说在民国时期,嘉兴的富商喜欢用这种小吃招待客人,所以这道菜也被称为二进馅。现在,二斤馅已经成为嘉兴的特色美食,受到广大食客的喜爱。