小米桂圆粥怎么做，香甜可口，营养健康？

小米桂圆粥怎么做，香甜可口，营养健康？记得多给亲戚吃桂圆。不仅味道鲜美香甜，还能弥补冬季严寒所消耗的热量，特别适合体质虚弱的人食用，有利于补充维生素储存的热量。和大家分享了很多好吃的桂圆菜，有甜品，有汤，有蔬菜。今天是营养丰富的健康早餐，营养温暖。这几天家里的孩子都痴迷于喝汤，早餐晚餐都要喝。粥虽然不招摇，但菜谱就是食材好，节俭。

可以用小米和桂圆煮粥，加一些内置甜味的红薯和栗子。粉嫩糯糯的味道很好吃，不加糖也很好吃。这些食材综合在一起，营养成分不容小觑。

食谱名称:小米桂圆粥准备材料:小米100g、发酵大米100g、桂圆、板栗、红薯、小红豆。适当的方法:(制作过程中应该注意的关键点已经在最后总结出来了，不要错过。)

第一步:将桂圆壳洗净，与小米、酒酿、小红豆、红薯一起放入锅中，多加凉水，加盖焖20min。这时候把栗子从冰箱里拿出来，放在冷水里煮5-8分钟，过凉再拿出来，利用热胀冷缩的基本原理，把栗子壳和子宫内膜从栗子仁里分离出来，然后把壳切开。

第二步:将桂圆煮至体积增大，然后将板栗放入锅中再次炖10min。到时候让它凉一会儿再上菜。用豆类食材煮粥时，最好提前浸泡2小时左右，这样有利于更容易煮到软嫩。

如果不和其他食材一起泡在锅里，味道就不好了。用砂锅煮粥时，为了防止汁液溅入锅内，可以在食材放入锅内后，在表面撒上少量香油，盖上锅盖后逐渐不会溢出锅外。