南瓜小米糕是健康食品之一。制作起来超级简单。有什么小技巧可以让它更方便？

？各位朋友，我们平时喝小米粥喝腻了，可以换一种方式做蛋糕。今天可以尝试做一个软糯可口的南瓜小米饼，既健脾养胃，又能补锌补铁。很受欢迎的一款营养蛋糕，适合9个月及以上，也适合儿童，那么怎么做更简单呢？让我们和边肖一起做吧。

？首先，我们需要提前准备一些材料:小米、南瓜、配方奶(针对大一点的宝宝添加)、红枣、面粉、泡打粉、搅拌机、蒸碗、油刷、保鲜膜、塑料袋。

？第一步:我们需要提前将小米用温水浸泡两个小时，南瓜去皮切块放入锅中蒸熟备用，红枣提前蒸熟，去皮切碎备用。

第二步:放好面粉、搅拌机、蒸碗、保鲜膜、纸袋等。一边去。

第三步:将小米和南瓜(配方奶)放入搅拌机中，打成糊状。然后倒入碗中，在面糊中加入适量面粉和适量泡打粉(70克面粉加1克泡打粉，以此类推)，搅拌均匀。接下来我们盖上保鲜膜，面糊发酵1小时。锅里水温30度左右，不火发酵两倍大。有小气泡的发酵面糊。这时候我们需要用筷子搅拌面糊，排气，将红枣放入面糊中，然后装入纸袋。

第四步:这时候在蒸碗上刷一层薄薄的油，让蒸饼容易取出，不粘碗。然后慢慢将面糊挤入蒸碗中，再盖上保鲜膜，放入锅中蒸，水开时开始计数20分钟，关火5分钟。

？最后:蒸好后，就可以直接吃蒸饼了，简单、美味、营养的小米南瓜蒸饼就做好了。如果是给宝宝吃的，(可以把蒸饼切成条状，方便宝宝抓握，也可以锻炼宝宝的抓握能力)。