世界十大鱼胶

鱼胶是鱼鳔(鱼用来调节沉浮的器官，也叫鱼泡，内含气体)的干燥产物。富含胶质，故名鱼胶，也叫鱼肚花胶。鱼胶和燕窝、鱼翅一样有名。它是“八珍”之一，被誉为“海洋人参”。世界顶级鱼胶如下:

第一名:金钱鳎鱼胶

鲳鱼的鱼种为黄唇鱼，为中国特有，属于国家二级保护动物。

第二名:房间胶水

屋胶又称胸胶、缅钱，主要产于孟加拉湾。

第三名:蜘蛛胶

蜘蛛鱼胶是用哲罗鱼的鱼鳔制成的，这种鱼在野外非常罕见。蜘蛛鱼胶对止血、补血、哮喘、支气管炎、养胃润肺有显著疗效。

第四名:印度尼西亚白花胶

取自小鱼大黄鱼鱼鳔的白色口香糖是一种特别有价值的口香糖。正宗的野生白胶主要产于巴基斯坦和印度，稀有昂贵。

第五名:红嘴鳎胶

红嘴比目鱼明胶是明胶中最复杂的品种，形状和产地极其多样，价格也千差万别。

第六名:北海安南鱼胶

安南胶，又称？双古塔波胶，来自长鼻子的牙齿？(又称？排鱼？还是？画鱼？)鱼鳔，安南鱼鳔的原型是长管。

第七名:苏里南北海鱼胶

这种鱼胶多产于南美洲的苏里南、巴西、秘鲁、委内瑞拉等地。

第八名:鳗鱼胶

鳗鱼胶，准确的说是鳗鱼下各种鳗鱼的鱼鳔。在一些地方，鳗鱼也被称为麻鱼、门鳗、海鳗、白鳗等。，所以鳗胶也叫？门鳗胶？、?鳗鱼肚？、?麻鱼胶？等等。

第九名:斗湖胶

斗湖鱼胶主要产于广东、浙江、泰国等地。它的质量和北海的差不多，但更软。母腹多，公腹少。斗湖比目鱼胶质大，肉超级厚，真的很好炖。

第十名:新西兰鳕鱼胶

新西兰鳕鱼胶中含有的大量生物大分子胶原蛋白是人体补充和合成蛋白质的原料，易于吸收利用。

第十名:新西兰鳕鱼胶