黑豆腐的做法是怎样的？

材料:猪血豆腐、白豆腐、里脊肉、青蒜。辅料:泡椒、糖、盐、料酒、鸡精、酱油。

步骤/方法:

1，两种豆腐切片，青蒜切碎，里脊肉切片，上浆。

2.豆腐冷水锅中加入盐和料酒，水烧开后煮5分钟。

3.热锅爆香葱和姜，放入泡椒，红油翻炒。

4、下一块肉，翻炒至肉变色。

5、加入酱油、料酒、糖继续翻炒。

6.加入豆腐，慢慢翻炒。

7.将葱蒜末勾芡，搅拌均匀。

8.将香油倒入锅中。