核桃油怎么用？

1.炒菜:可与其他食用油混合(如大豆油、玉米油、花生油等。).)是1: 4。不要用火，温度要控制在160度以下，也就是油八成热；这是因为核桃油中不饱和脂肪酸较多，一般在90%以上(油酸为17.05%；亚油酸63.49%；亚麻酸(9.47%)，高温下易使营养脂肪酸失去营养功效；

2、拌凉拌等。如黄瓜、沙拉、菠萝、水果沙拉等。直接将核桃油倒入盘中搅拌即可食用；核桃原味浓郁，特色明显，营养丰富。

3.添加到饮料中:比如直接把核桃油倒入牛奶、酸奶、蜂蜜、果汁等。并且一起喝，让饮料更有营养；

4.作为调料:在准备好的汤料、面条、馅料、炒牛肉粒、调料中加入核桃油。核桃风味独特，营养多样；

5.用作调味剂:直接用核桃油像番茄酱一样作为调味剂，比如蘸面包。，具有浓郁的核桃香味和丰富的营养。