控制饮食不吃米饭之后，为什么瘦的这么快？

很多以米饭为主食的亚洲人，在饮食结构中占很大比重，每餐吃一大碗、一大盘米饭，甚至更多。这种现象在日本和台湾省用餐时发现。这种情况在国内经常见到。

今天，我有一次很好的经历。我出国旅行，品尝菲律宾食物。一顿饭上来，饭量惊呆了。前天吃韩国菜也是这样，让我们在家吃小碗饭都不舒服。

人们提到某道菜好吃，往往会形容为一顿饭，也是这种现象的体现。每顿饭都会吃很多米饭。因为米饭占摄入热量的一半以上，如果不吃米饭或少吃，每餐摄入的热量就会减少三分之一甚至一半。如果坚持的话，当然减肥是很有效果的。

米饭吃得少，蔬菜就吃得少，因为传统东方饮食吃蔬菜很大程度上是为了吃。没有米饭，你会少吃肉和蔬菜，加在一起会少吃很多。

我们肥胖和超重是因为我们吃得太多。亚洲人减肥少吃米饭是有效的策略。

饮食中为什么不吃米饭(主食)？你减肥很快。答案其实很简单，因为你在低碳水饮食。

所谓的“低碳水饮食”，即在吃食物时减少碳水化合物的摄入，通常在减肥初期非常有效。

大米中含有大量的淀粉，在体内最终会转化为葡萄糖。

葡萄糖是人类最重要的营养素。

葡萄糖摄入过多会导致肥胖和糖尿病；

葡萄糖摄入过少会导致低血糖和胰岛素休克。

所以在减肥的时候，彻底戒掉碳水化合物，身体就会开始分解脂肪，以获得所需的营养。

这样体重就会开始明显下降。

长期低碳水饮食会对健康有影响吗？其实这个问题因人而异，主要是因为每个人的胰岛素分泌的敏感程度不同。

完全没有碳水化合物的摄入，肯定会导致身体出现问题。当你失忆时，这是一个警告！

正在减肥的朋友一定不要因为戒碳水化合物有显著效果就放弃吃所有的碳水化合物。

那不仅是对自己健康的不负责任，我敢负责任地说，就算是减肥之后，只要你再敢碰碳水化合物，血糖浓度就会疯狂上升，体重反弹的速度也会惊人而细致(只有体重反弹才是好的)。

减肥时，正确的低碳饮水方式是用少量粗粮代替大米、面粉等细粮。

比如粗粮如荞麦、燕麦、玉米、土豆、红豆、绿豆等。，可以在胃没有问题的时候从主食的30%慢慢增加，但是要记住像土豆这种淀粉高的食物不要多吃。

但是有些人会有疑问。那最后不就变成葡萄糖了，还不增重吗？

其实不是的。当我们吃粗粮、蔬菜和优质蛋白质时，我们会减肥一段时间。

这是因为人体对粗粮的能量吸收效率远不及大米、白面等面粉、大米。

再加上合理的运动，初期减肥可以取得比较好的效果，这也达到了一些预期。

要知道，减肥后，人体所需的营养总量会减少。

这个时候，就是在食物总量上下功夫的时候了。

当食物总摄入量减少，消耗量不变时，人体自然会开始分解脂肪。

所以真正的健康饮食减肥，不是一味的断碳水化合物，这样既不科学也不健康。

而是需要结合自己的体重，不断调整营养摄入，慢慢减肥。

再次重申:

你不会因为瘦而变得健康，但因为健康，你会自动变瘦。