我们吃什么野菜对身体有帮助？有什么推荐的吗？

简介:我国野菜种类繁多，但常见的野菜有100多种。近年来，人们非常重视野菜，菜市场上有许多野菜，丰富了人们的餐桌文化。接下来，边肖将推荐几种适合健康食用的野菜。

一、马齿苋马齿苋也特别适合夏天。夏天很热，人的身体也容易上火。每天吃适量的马齿苋，可以测人体的热度和血量，降低血压，清热解毒。马齿苋含有非常丰富的脂肪酸，很多人可能不知道这些营养物质是如何帮助我们的健康的。这些营养物质被我们的身体吸收后，可以和人体内的一些物质一起分解，保护我们的心血管系统。所以夏天可以买点马齿苋吃，养生的人一定不能错过马齿苋。而且常吃马齿苋有抗菌消炎、养胃降压的作用。

二、talinum、talinum又名木莲、飞菜等。是马齿苋和人参的一年生或多年生草本植物。Talinum为直根，主根近圆柱形，株高约50 cm。叶椭圆形，稍有肉质，长约8厘米，宽约4厘米，叶顶光滑有光泽。花小，粉红色，每株可同时开数十朵，具有很好的观赏价值。茯苓营养丰富，具有解热、补中、益气、止渴、滑乳的功效。它是一种既可作为天然药物又可作为食物的蔬菜。

第三，茼蒿是很多人喜欢的野菜之一。味道鲜美，值得养生。而且这种食物对人体的保养很有价值，有助于健脾去火，养肝健胃。茼蒿芽中含有丰富的粗纤维，能促进胃肠蠕动，缓解便秘，保持肠道清洁。此外，其中所含的营养物质能抑制脂质吸收，促进胆固醇排泄。茵陈蒿芽中还含有丰富的钾，有助于增加尿液中钠的排泄，稳定血压，保护身体。富含维生素C和钙，常吃铁和各种微量元素对身体有益，改善肾脏健康，排毒养颜，消肿利尿。