蠕动的过程

这是一种将食糜推向大肠的运动。它是平滑肌及其壁内神经丛的局部反映。当小肠完全游离并维持其生理状态(如置于生理溶液中)时，仍可发生这种反射。当纵肌收缩只完成一半时，环肌开始收缩，而当环肌收缩完成时，纵肌只放松一半，两次收缩之间有90度的相位差。切除外来神经支配并不妨碍这种反射。因为肠丛中含有相互作用的抑制神经元，保证了纵肌和环肌不会同时收缩。在正常消化过程中，蠕动从小肠的始端向末端移动，一般经过一小段距离(约几厘米)后就消失了。这种蠕动推动食糜在小肠中前进。有些蠕动可以通过一定的距离，这就是所谓的蠕动冲。这种蠕动可由进食的吞咽动作和食糜进入十二指肠引起。蠕动冲速比较快，2 ~ 25 cm/s左右，但是，快速冲过整个小肠长度是不正常的。