丽丽食疗养生3期益山茶油
①首先必须是自然生长的植物，属于非转基因食品。
②木本植物油优于草本植物油，且多年生长优于一年生长。
③原产地进行有机耕作，不施农药化肥。
④植物本身具有极佳的药用功效。
油茶树能活150年，属于多年生木本植物。《本草纲目》已经证实了山茶油的药用价值。
人体必需脂肪分为饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸是人类疾病的罪魁祸首。如果其含量超过12%，就会在人体内产生脂肪堆积，引起高血压、高血脂、动脉硬化等严重的心血管疾病。令人不安的是，普通食用油中饱和脂肪酸的含量非常高。营养专家的研究表明，食用油中单不饱和脂肪酸越多，其营养价值越高，山茶油高达80%，橄榄油高达75%。山茶油中的单不饱和脂肪酸是所有食用油中最高的。
非常合身。山茶油富含单不饱和脂肪酸(油酸)，可提高血液抗氧化能力，降低胆固醇，预防心血管疾病。同时还会降低胰岛素抵抗型糖尿病等代谢紊乱引起的疾病的发病率，是糖尿病人、心血管病人以及高血压、高血脂、高血糖人群的首选健康食用油。
专家建议，防止血脂升高，即控制胆固醇升高，最简单直接的方法是改善膳食结构，多吃单不饱和脂肪酸含量高的健康植物油，有助于降低胆固醇。山茶油中的单不饱和脂肪酸含量是所有食用油中最高的。
山茶油是最适合烹饪和油炸的油。长期食用不会增加人体胆固醇指数，也不会引起心血管疾病，消化吸收价值高。山茶油的另一大特点是耐高温。其他植物油炸到200度的时候，容易产生对身体有害的物质，比如笨芘，而山茶油炸到230度就不变了。所以山茶油最适合烹饪食物，炒出来的菜鲜亮可口。
(|)改善血液循环，降低血脂。
美国心脏协会处于现代。
根据对饮食的研究发现，我国南方尤其是江西巴马、婺源、浙西山区的心血管疾病死亡率最低，历史上均为长寿之乡。芬兰和美国最高。唯一显著的区别是居民摄入的脂肪种类不同。茶籽油是主要的脂肪来源。现代医学证明，茶籽油可预防动脉硬化及其并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭和脑出血。
2促进消化
茶籽油能改善胃、脾、肠、肝、胆管的功能，预防胆结石，对胃炎、胃十二指肠溃疡有疗效。此外，茶籽油还有一定的通便作用。大量研究证实，以茶籽油为特征的饮食是一种健康的饮食，可以降低胆固醇水平。
3增强内分泌
茶籽油可以提高机体的代谢功能。最新研究结果表明，健康人群食用茶籽油后，葡萄糖含量可降低12%。所以目前，茶籽油已经成为防治糖尿病的最佳食用油。
4.强化髂骨
茶籽油可以促进骨骼生长，促进矿物质的形成和钙的吸收。因此，它对骨骼生长和预防骨质疏松症也有重要作用。
5预防癌症:
由于茶籽油中的脂肪酸具有抗氧化作用，且含有微量元素，可预防某些癌症(乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌)。
6辐射防护
茶籽油被发现具有增强防辐射功能后，被用于制作宇航员的食物。
7种优秀的婴儿食品
根据其组成和消化率，茶籽油是最接近人乳的天然脂肪。
8抗衰老
实验表明，茶籽油中含有的抗氧化剂维生素E可以防止大脑衰老，延年益寿。
9保护皮肤
茶籽油含有维生素E和抗氧化成分，因此可以保护皮肤，特别是防止皮肤损伤和老化，使皮肤有光泽。茶籽油是最典型的含有单一不饱和脂肪酸的油。它是一种天然果汁，保留了山茶花的味道、香气、维生素和特性。是木本植物榨出后唯一可以直接食用的植物油。茶籽油的主要成分是油酸，含量高达75%，还含有丰富的维生素E、胡萝卜素等抗氧化剂。每克茶籽油含9卡热量。
众多研究表明，单一不饱和脂肪(山茶油)对人体健康最有益，所以人们应该多吃这种脂肪，少吃饱和脂肪(动物脂肪、椰子油和棕榈油)和多不饱和脂肪(种子油)等其他脂肪。
新的研究表明，不同种类的脂肪酸对健康的影响完全不同，有的可以致癌，有的可以防癌；有些会增加心脏病的复发率，有些则可以降低，所以某种脂肪对身体的影响往往取决于其独特的脂肪酸组成。饱和脂肪酸被认为是有害脂肪(通常是动物脂肪)。地中海Park Jung Su Yu Omega的饮食证明，野生茶油和橄榄油中的单不饱和脂肪酸可以有效保护心血管系统，还可以降低胰岛素和拮抗糖尿病等三种代谢性疾病的发病率。
在民间，人们在传统饮食习惯中非常重视茶籽油对人体的营养保护。长期以来，人们总结说:
孕期吃茶油不仅可以增加母乳，还有利于胎儿的正常发育。
婴幼儿食用茶籽油可以益气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助。
老年人吃茶籽油可以去火、美容、明目、乌发、抑制衰老、健康长寿。
根据对全国65个县区人群的流行病学调查，人体消化吸收的油酸含量越高，冠心病和高血压的发病率和死亡率越低。长期食用茶籽油的居民，冠心病、癌症患者极少。
抗眼角皱纹
用山茶油在眼周皱纹处轻轻按摩，去除细纹，减少深纹。
11美白护肤
一勺糖和山茶油混合就可以做成美白面膜。每周使用三次，不仅能收缩毛孔，而且美白效果显著。
12治疗痤疮
将桃仁油一毫升，山茶油(Ti-tree)十滴，薰衣草油五滴混合后涂在脸上，对痘痘有明显疗效。因为山茶花有杀菌和免疫增强作用。薰衣草有消炎和收缩毛孔的作用。另外对黄褐斑、晒斑也很有效。
13保持女性的形体美
洗澡的时候，先把身体洗干净，然后用棉花浸泡过的山茶油涂满全身，再用热毛巾包好，10分钟后再用温水洗一遍。
14维生素补充剂
早上空腹喝两勺，一天的维生素都有了。长期坚持可以预防和缓解心血管疾病，老年人还可以缓解便秘。在中东，气候干燥，土地多沙，没有蔬菜。人们只是在清晨喝山茶油来满足对各种维生素的需求，这是他们千百年来流行的习惯。
15瘦身效果
茶油的保健功能主要体现在“非聚酯”。茶油的不饱和脂肪酸含量最高，食用后容易被人体吸收，消化率达到97%。与普通食用油不同，食用后如果不在人体内消化，就会转化为脂肪，堆积在内脏和皮下组织，容易引起肥胖或其他疾病。从这个意义上来说，茶油有减肥的作用，所以孕妇产后食用更有助于消除孕期堆积的腹部脂肪，帮助快速恢复。
以上内容是我听完养生老师“食用油的选择”讲座后的一部分课堂笔记，仅供大家参考。让朋友们更了解山茶油。因为我们生活中每天都要吃油，所以和我们的生活息息相关。要为家人选择一款优质的食用油，了解各种食用油的优缺点。