排骨玉米胡萝卜一起炖？

排骨玉米胡萝卜汤是我家最常见的汤。适合一年四季饮用，也适合家里有老人或小孩的人一起饮用。清淡不油腻，喝多了也不用担心长肉。还能有效延缓衰老，降低血清胆固醇。

准备配料:

排骨500g，甜玉米1，胡萝卜1，盐，水，少许香葱。

生产方法:

1.准备好所需食材，胡萝卜去皮洗净。

2.将排骨放入清水中浸泡约15分钟至半小时。建议中间换一两次水。

3.将煤气炉点火，将适量的水倒入锅中，等水烧开后再将排骨放入锅中。

4.取出焯过的排骨，用清水冲洗掉肉上的浮沫。

5.将约1.5L的开水倒入砂锅，放入焯水的排骨，盖上砂锅，煮开后小火慢炖。

6.1玉米横切成4段，再竖切成小段，胡萝卜切成滚刀块。

7.将排骨放入砂锅中炖25分钟左右后，打开锅盖，放入切好的玉米和胡萝卜，盖上锅盖继续炖半小时左右。

8.煮前加适量盐调味约15分钟，煮后撒少许葱花作点缀。

小贴士:

1.排骨焯水前先用冷水泡一下，可以把排骨里的血水清理的更干净，炖出来的汤一点腥味都没有。

2.这是一种非常清淡的汤。建议只加盐调味，保持汤的原汁原味。

3.炖肉要加足够的水，不建议中途加水。

4.让火慢炖大约一个小时。