老年人要注意饮食清淡。什么样的食物是清淡的？

不知从何时起，“清淡饮食”这个词和“多喝热水”一起成为了健康养生的标配。还有就是老年人要注意饮食清淡。什么样的食物是清淡的？本文将简要分享这些知识:

什么是清淡饮食？从技术上来说，其实就是在饮食均衡、营养合理的基础上，以清淡为主的饮食。主要表现为:少盐、少糖、少辣、少油。这样清淡的饮食很能体现食物本身的味道和营养。但是，有人认为小米粥+蔬菜是清淡饮食，有人认为吃青菜沙拉是清淡饮食，有人把水果当饭吃。清淡饮食不等于节食。上面提到的前提之一就是要建立在均衡饮食、合理营养的基础上。还有，老年人要注意饮食清淡。虽然每个人的体质不同，但是胃的结构是一样的。换句话说，几乎所有的肠胃都会更容易吸收清淡的食物，吃得太咸太油腻容易造成脂肪堆积和废物滞留。

根据中国居民膳食指南，不管你喜欢嘴里多油腻，每天的食用油都要控制在25 ~ 30克之间。买个带刻度的锅提醒自己。拒绝“油炸”的人，自然会少用油。告诉你一个简单又麻烦的窍门:炖菜的时候用大豆油、玉米油、葵花籽油；烹饪用花生油；凉拌用橄榄油和菜籽油更健康。还有就是糖少，告诉你一个简单又麻烦的窍门:炖菜的时候用大豆油、玉米油、葵花油；烹饪用花生油；凉拌用橄榄油和菜籽油更健康。加入大量的糖会刺激胰岛素快速上升。如果胰腺会说话，肯定会要求加班费。饮食清淡，荤素搭配，瘦身不累，老年人一定要注意饮食清淡。