中华鳖的药用价值
2.鳖甲、血能药具有滋阴清热、散结消肿、补肾壮骨的功效，主要用于治疗骨蒸、疲劳、闭经、血瘀、疮疡等症。常用于治疗发热伤阴、阴虚发热、痢疾腹泻、小儿高热等。
3、甲鱼味咸寒，可用于滋补肝肾。
4.肉类含可提取氮253-289 mg /100 g，包括牛磺酸、组氨酸、B-丙氨酸、谷氨酰胺、谷氨酸、B-肌酸、肌肽、肌肽、脯氨酸、三磷酸腺苷。
甲壳和背甲含有胶原蛋白、肽、各种氨基酸以及大量的磷和钙。
扩展数据:
龟的生活习性；
这种龟喜欢生长在岩石山区的溪流缝隙中，因此有“山宝”的美誉。中华鳖生长的最适水温为25 ~ 32℃。水温37 ~ 38℃时，甲鱼表现得很不舒服，容易热死。
当水温为12℃时，甲鱼的活动量减少，不觅食，进入淤泥中冬眠，但不像普通中华鳖那样连续冬眠。只要温度上升到20℃以上，它就会钻出水面，出去觅食。
中华鳖是一种杂食性动物，主要以动物为食。在自然界，它吃小鱼、小虾、昆虫、蠕虫等。在人工养殖的情况下，人们喜欢喂蜗牛、蜗牛、贻贝、鱼、动物内脏、蚯蚓和蝇蛆。龟一般在晚上吃很多，喂食量一般是体重的5%-8%。
中华鳖的种群状况；
中华绒螯蟹的数量逐年减少，属于极度濒危物种。主要原因是大量捕捉和水污染。龟是珍贵的经济动物。以前一些中高档饭店、餐厅的甲鱼消费以甲鱼为主，需求量大。
在两广地区，作为经济资源，过去甲鱼除了供应国内市场需求外，每年还大量出口到香港，数量以吨计。
中华鳖的生殖状况；
每只雌龟每年产卵1-2次，少数产3次，每次5-15枚，大型个体有时可产20枚以上。龟蛋白色，圆形，直径15-20mm，重10-13g。受精卵在动物极部有一白色亮区，直径4-7mm。如果3-5天后没有出现白亮区，说明卵子没有受精。
一般来说，海龟在春天和夏天交配繁殖。在繁殖期间，雌性在阳光充足的海滩或泥里挖洞产卵。它们一年产卵两次，几次，每次产卵3-20枚以上。产卵后，它们用沙子或泥土覆盖卵，并借助阳光的热能孵化。卵圆形，潜伏期约为30天或以上。经过1个月的自然孵化，变成了幼体。
当小海龟从壳里出来时，它会自己爬进水里。
产卵，5 ~ 10月，6月为高峰期。夜晚，雌龟在阳光充足、潮湿的岸边沙滩或淤泥上挖洞产卵。孔深11 ~ 18厘米。产卵场距离水面不超过2米。一年产卵两次，几次三次，每次产卵3-18。
参考资料:
百度百科-乌龟