可以吃山药减肥吗？

山药的六大功效

1，控制食欲减肥。山药是减肥的好帮手，因为山药含有丰富的淀粉和矿物质，但是热量很低，而且因为山药含有一种粘液，吃了之后会有饱腹感，所以可以降低食欲。饮食上自然会少吃。而且山药本身就是一种高营养低热量的食物，吃了也不用担心肥胖。

2、山药养肺。山药虽然皮是棕色的，但是里面的肉真的是白色的。中医最讲究补色。所以白色的食物一定会对我们肺部的健康有所帮助，山药就是一个养肺的好东西。山药有调理肺虚咳嗽的功效，所以经常咳嗽或者抽烟厉害的朋友可以在饮食中多加些山药。

3.调节体液。酸性体液是癌症的温床。如果体液是碱性的，可以远离很多疾病。要想把体液调节到碱性，就要多吃些根类食物。山药是很好的选择之一，因为它营养丰富，是根性食物，所以多吃山药可以调节体液的酸碱度。

4.预防心血管疾病。因为山药含有丰富的蛋白质，但是脂肪含量很低。新鲜块茎中含有的多糖和蛋白质的粘液和消化酶能防止心血管脂肪沉积。因此，可以预防高脂血症，从而预防心血管疾病。

5、山药健脾。山药很适合春天吃。因为春季肝阳亢盛，因为肝属木，脾属土木，所以很多人在春季都会有些脾虚，山药是补脾的不二之选。

6.抗衰老。山药被誉为“食药”。现代药理研究发现，山药中含有皂甙、糖蛋白、鞣质、生物碱、胆碱、淀粉、钙、磷、铁等，能诱导干扰素，具有一定的抗衰老物质基础。而且山药对女性的激素水平也有影响，含有合成女性激素的前体物质，所以可以延缓女性衰老。

扩展数据:

减肥期间适合吃的蔬菜

1，黄瓜

黄瓜富含维生素B、维生素C和多种微量矿物质，营养丰富，口感酥脆，非常适合夏天食用。黄瓜即使带皮也营养丰富，可以带皮吃。

为了防止农药残留，黄瓜在洗净食用前必须用盐水浸泡15 ~ 20分钟，而且用盐水浸泡黄瓜时，不要捏头去根，保证黄瓜的完整性，避免营养流失。如果是凉拌黄瓜，一定要现做现吃。吃之前不要放太久。需要减肥的人可以多吃黄瓜。

2.花椰菜

西兰花是一种热量较低的蔬菜，其丙醇二酸可以抑制体内糖类物质转化为脂肪。而且西兰花还含有丰富的胆碱，可以调节脂肪代谢。所以西兰花更适合减肥者。

3.菠菜

菠菜的热量很低，每100克菠菜只有17卡路里，而且含有大量的植物粗纤维，能促进肠道蠕动，有利于排便。绝对是可以吃不胖的蔬菜。

4、韭菜

韭菜含有大量的粗纤维，能促进肠道蠕动，有很强的通便作用，能排出肠道内过多的营养物质和代谢废物，从而有助于减肥和清洁肠道。

5.黑木耳

黑木耳的作用是降低血液粘度，软化血管，使血液活动顺畅，预防血管疾病。此外，黑木耳具有很强的吸附作用，可以将体内的废物吸附并排出体外，具有很好的解毒作用。

6.芥末

芥末有助于清除人体内多余的脂肪，从而起到减肥的作用。芥末组织粗糙坚硬，含有大量的B族维生素和食用纤维素，因此具有减肥通便的作用，可用于预防便秘。

7.大白菜

很多人平时不爱吃白菜，但白菜性凉味甘，入肺、胃、大肠、膀胱。除糖和蛋白质外，还含有维生素B、维生素C、胡萝卜素和钙、磷、铁、锌等矿物质，是减肥的最佳绿叶蔬菜。

8.生菜；莴苣

很多年轻女性会生吃生菜，比如生菜蘸酱。生菜含有甘露醇，能促进血液循环。叶绿素和大量的膳食纤维能促进肠胃消化。经常食用不仅可以补充营养，还可以强身健体。

9.苦瓜

苦瓜具有清热解毒的功效，在夏季作为减肥食品是最佳选择。苦瓜还可以抑制一定的食欲，它还含有丰富的维生素C，热量低，脂肪含量非常低，可以帮助你清除肠道内的脂肪和垃圾。

10，白菜

白菜含有丰富的膳食纤维，可以改善便秘，排毒。卷心菜含有丰富的维生素C和维生素k，维生素C可以帮助人体产生胶原蛋白，有效抑制黑色素的形成。是女性减肥美容的好食品。

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