用它吃花生补钙效果加倍，比吃钙片强十倍！让孩子们快点吃。

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花生是豆科植物花生的种子。它也被称为“花生”，因为花落下后，花茎会钻入土壤中。因其营养价值高，延年益寿，又被称为“长寿果”。

花生油中含有大量的亚油酸，可以将人体内的胆固醇分解成胆汁酸并排出体外，避免胆固醇在体内沉积，降低人体内胆固醇超标引起的各种心脑血管疾病的发病率。

花生中锌的含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，增强大脑的记忆功能，激活中老年人脑细胞，有效延缓人体早衰，具有抗衰老作用。花生富含钙，能促进儿童骨骼发育。

苦菊又名苦菜、狗牙莴苣，具有抗菌、解热、抗炎、明目的作用。苦菊味苦，色绿，可炒可凉拌，是清热去火的好食品。因其味甘微苦，有清热解暑之功效，被广泛赞誉。

苦菊含有蛋白质、高膳食纤维、钙、磷、锌、铜、铁、锰等完整的微量元素，以及维生素B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。此外，还含有蜡醇、胆碱、酒石酸、苦苷等化学物质。吃苦味蔬菜有助于促进人体内抗体的合成，增强免疫力，促进大脑功能。

苦菊含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钾盐、钙盐，对维持人体正常生理活动、促进生长发育、解暑保健有很好的作用。