营养火锅配菜

火锅是很多人非常喜欢的特色美食。大多数情况下，大家都是在外面的火锅店吃火锅，但是除了在外面的店里吃火锅，也可以在家里自己做火锅。吃火锅火锅配菜尤为重要，以下火锅配菜是吃火锅必不可少的。下面介绍一下家常火锅配菜的细节。

自制火锅火锅配菜详情

1.牛肚

毛肚含有丰富多彩的蛋白质，具有滋补养生的实用功效。它的口感太脆，吃多了也不会觉得油腻，所以牛肚是吃火锅的必备食材。花椒油牛肚真的是最好的搭档，吃过的人都说好。

2.牛肉卷

牛羊肉含有均衡的必需氨基酸(食物中含有的蛋白质会被体内小企业的碳水化合物溶解利用，但必需氨基酸不能从体内产生，要从配料中补充)和非必需氨基酸(成人8种，儿童10种)。牛羊肉的另一个特点是碳水化合物均衡。青春期发育的孩子需要有强健的体魄，老年人因为消化吸收功能下降，吸收减少，需要多摄入。此外，牛羊肉中含有大量的硒，可以减少患病和各种癌症的机会；牛羊肉中含有丰富的磷，通过结合钙和维生素D，可以保持强健的骨骼和牙齿；最近的科学研究表明，牛羊肉的油酸中含有带轭点的亚麻油酸，可抑制肿瘤的生长发展，有助于防癌。

3.羊肉片

牛肉肉质细嫩，营养价值高，对于脾肾两虚、腰酸腿软、胃寒胀痛、体虚者可作为食疗。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血不足、腹部冷痛、气血不足、畏寒、营养不良、腰酸腿软、阳痿早泄、阴虚内热等症状都很有帮助。具有温和的壮阳补肾、滋阴养血的功效，适合男性经常服用。

4.各种蔬菜

吃火锅时蔬菜水果是必不可少的食物。因为蔬菜和水果可以稍微减轻嘴唇和胃里油腻感的感觉。和油麦菜一样，油麦菜都是非常不错的选择。这两种蔬果口感比较嫩，不喜欢的人可以吃几块。