介绍两种简单的养鸭汤

目前我们的生活和工作都比较紧张，也需要很好的调整自己的身体，让自己更好的适应工作和学习。我们可以选择一些保健品或者其他一些滋补品来达到目的，但是也可以选择一些滋补效果好的食物，鸭肉就是一个不错的选择。下面给大家介绍两种鸭汤的做法。

冬瓜鸭汤

材料

鸭肉、冬瓜、胡萝卜、姜片、酱油、李锦记蒜蓉辣椒酱、盐、鸡精。

工作方法

1.将鸭肉清洗干净，剁碎，放入锅内冷水，加入几片姜葱苗烧开，不断去除水面漂浮的血沫。

2.同时将冬瓜和胡萝卜切块，另起炉灶烧开一锅开水，倒入准备好的鸭肉，中火继续煮30分钟，放入冬瓜和胡萝卜，中火继续煮20分钟，转小火煮30分钟左右，直到鸭肉和冬瓜熟烂。

3.喝汤前根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。

技巧

PS:汤后鸭肉可以蘸酱油和李锦记蒜辣酱，味道很不错。

我们可以喝这种具有滋补、养胃、补肾、除痨、蒸骨、消水肿、止痢、止咳化痰作用的汤，可以很好的增强我们的体质。而且，随着天气越来越热，多喝汤对我们的身体有很大的好处。这汤是个不错的选择。

山药鸭汤

材料

鸭腿2个，葱1，姜2个，陈皮1，党参2个，黄芪2个，何首乌干1，山药和少许盐。

工作方法

1.回家把鸭腿去骨，把肉切成大块。你不用把骨头扔下去。可以一起煲汤，但是吃起来方便，肉看起来也多，呵呵！

2.准备一段葱和两片姜，先把鸭肉和鸭骨煮熟，去血水和杂质。

3.然后拿出来洗干净，放在干净的汤锅里，加一片葱一片姜，我还放了一片陈皮，新鲜的或者陈皮，对去腥也很有帮助。

4.然后将两小块党参、两小块黄芪、一小块干何首乌放入高压锅中压制15分钟。开盖后撇去面汤上多余的油。

5.然后放入山药段，开盖煮至山药熟。

6.喝的时候加一点盐调味。

这种汤对于体质虚弱，食欲不振，发烧，大便干燥，水肿的人很有帮助，而且从食材上我们可以看出，这种汤的滋补养生效果很好，尤其是对于内热的人。

以上是我介绍的两个不错的鸭汤做法。我们都知道鸭肉的味道比较清淡，所以这个时候我们搭配一些食材就很重要了。只有善用搭配，才能更好地做出美味又滋补的汤。如果想做成，可以参考上面的做法。