顺德哪里有好吃的?
说到吃鱼,世界上没有人比得上顺德人。
一条鱼交给顺德的厨师。
从不浪费任何一个部位,鱼身上的东西都很好吃。
这是一个极好的情况。一鱼四食是顺德的基本做法。
选好调料,拌匀。
然后和生鱼拌在一起吃
各种香、辣、酸、甜调味品
带出生鱼的鲜甜,香味四溢。
景洪饭店
地址:石罗路石罗市场东行130m。
飞光鱼生
地址:佛山市顺德区大良镇涟源二路第五街3号(近大连傅莹酒店)
闻到鱼腥味。
地址:顺德大良晋亮路美食城C座一楼17-20
顺风顺水景顺私房菜
地址:顺德大良永益路7巷1号
每年钓鱼
地址:顺德大良延年路美食街38号
三笑牛奶
地址:顺德大良华海路九寨公园斜对面
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顺德醉鹅
醉鹅是顺德经典美食,有仪式感。
每个人在吃饭前都必须欣赏一场赏心悦目的表演。
从生产到成品
每一步都让你热血沸腾,口水直流。
一份红米酒和一碗秘制酱。
一份姜蒜,一盘鹅肉,就是这么简单。
却俘获了无数食客的胃口!
迪达农庄
地址:顺德大良丰沙综合市场
甄姬餐厅
地址:顺德伦教永丰市场对面马陆美食街33号铺
肥妹醉鹅
地址:大良九寨大道右二巷1号
大自然醉鹅
地址:顺德容桂桂东大道旧货市场旁。
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顺德桑拿鱼/鸡
桑拿鱼/鸡的制作方法和桑拿一样。
顺德人吃鱼是为了追求新鲜。
最突出的表现之一就是不过度。
刚煮好。
这款桑拿鱼也秉承了这一理念。
八分钟,让鱼刚刚蒸熟。
好吃又嫩。
优口福
地址:顺德大良府路晋亮幼儿园斜对面
橄榄花园
地址:顺德轮桂路马岗大道路口东北150m。
辉哥私房菜
地址:顺德大良东明路68号
渔米轩
地址:顺德大良晋亮路13嘉德尚层二楼。
晋亮农庄
地址:顺德大良良德路7-9号
麦家庄饭店
地址:顺德陈村京龙苑北
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顺德去骨鱼
顺德人对吃鱼的终极追求
打造一批专门烹饪活鱼的名厨。
一条鱼游到了德云居厨师的手里。
可以做成千变万化的菜肴。
充分发挥鱼的美味。
其中去骨鱼片是这道菜的主角。
把一条十几斤重的大鱼的皮杀进肉里,用骨头提取部分。
然后将鱼切成粗细长短均匀的无骨鱼条。
可见,刘乐的厨师在厨师之乡。