一种煎药用电砂锅使用方法

工具:电砂锅一个，脸盆一个。

1.先把药放在盆里，用冷水泡30-60分钟。浸泡的水量以3-5 cm为宜。

2.把药放在火上，用猛火煮。煮沸后用文火(小火)保持微沸，这样会减缓水分的蒸发，有利于有效成分的溶出。改用文火后开始计时，解表药(多为治疗感冒的药物)煎约15-20分钟，其他药物一般煎40-50分钟。

3.将第一次煎出的药液倒掉，第二次加入适量热水(水不要太多，以刚好淹没药材2-3cm为宜)，煎煮时间约20-30分钟。

电砂锅的选择方法:

检查产品的外观。在这个环节中，要注意产品包装的完整性、产品配件的全面性以及主机(包括内锅)是否有磕碰、开裂、划伤等情况。此外，还需要重点关注产品的电路部分是否完好无损。

虽然电砂锅的容积可以根据自己的饮食习惯来选择，但还是建议大家尽量购买容积较大的产品。对于自动电砂锅来说，最实用的功能有两个:炖和保温。其中炖煮功能最好有“慢炖”和“快炖”两个档位选择，满足不同类型食材的炖煮需求。