大埔特产推荐
2、西烟乌龙茶，西烟乌龙茶外形紧实，略卷曲，色泽深绿均匀；内质香气浓郁持久，滋味醇厚爽口，回味甘甜爽滑，茶汤橙黄明亮，叶底青肚红，耐冲泡。1994获广东名茶评比金奖，1995获第二届中国农博会金奖，2003年获第五届“中国杯”全国名茶评比金奖。
3、大埔蜜柚，大埔蜜柚起源于宋元，明清时期广为人知，至今已有一千多年的历史。种植蜜柚的习惯已经存在好几代了。今天，大埔古村的房前屋后都有百年柚树。直到1985，大埔蜜柚才从房前屋后的零星种植逐渐发展成规模。《福建物产水果志》记载，“平和还产蜜柚，每锅可卖五六块”。又载:“闽中柚种，元代始从粤东传入，今比粤中更胜。”
4.大埔乌龙茶。大埔乌龙茶是中国六大茶之一，是一个著名的品种。它清澈、芳香、甜美、光滑、醇厚。是一种纯天然的饮用保健“绿色食品”。它于1995年10月在中国第二届农业博览会上获得银奖。是乌龙茶系列中的珍贵品种。采用特殊的加工工艺制成，品质优良，结紧卷曲，色泽翠绿有光泽，具有天然花卉的高香，口感醇厚，汤色翠绿明亮，香味持久，回弹性强。经常饮用可以提神醒脑，降低胆固醇，有益于人体健康和养生。
5.高陂陶瓷:大埔是“陶瓷之乡”，而高陂是大埔县最早的陶瓷产地，也是周边乡镇陶瓷的集散地，因此有“瓷都”、“白玉城”之称。
6.单丛大埔溪岩白叶茶，在一九九五年十月的中国农业博览会及一九九七年的中国国际茶展中荣获金奖。采用新的机械设备和新的生产工艺，条茶变珠茶品质不变，易于包装、运输和破碎。
7、百侯煎饼，相传清朝乾隆年间，大埔著名的“一腹三翰林”之一的杨缵绪，曾赴陕西、xi安任按察使。杨缵绪和他的随从从北方带回了四个美丽的景点——煎饼、绿豆板、豆汤和羊齿粉。其中，煎饼经过多年的模仿、改进和完善，演变成了一种独特而又广受欢迎的客家小吃——百后煎饼。客家人的祖先来自中原是巧合，百侯煎饼也起源于中原。这一点被称为“锦囊中之宝”。
8.大埔子怡子怡是大埔小吃之一，已有300多年历史。明朝末年以后，大埔出产的子怡_已经在普京家喻户晓。起源逐渐扩大到全县。所有著名的回忆都将服务于来宾，赢得海内外华侨华人的一致好评。