秋季如何养生?

俗话说:过了夏天,无病三分虚。经过一个痛苦的夏天的折磨,即使是身体健康的人也可能会有一些不舒服的症状。在秋天,许多人变得体力不支,精神衰弱。因为,从气候特征来说,秋风干燥;从人体脏腑来看,秋季肺强肝弱,脾胃易受其影响。人体在秋季特别容易感到燥热,出现皮肤干燥、咽痛、口干等一些现象,中医称之为“秋燥”。

由于秋季早晚温差大,各种呼吸道病菌和病毒也比较活跃,特别容易患感冒等呼吸道疾病。因此,秋季饮食应以滋阴润燥为主,多食温性食物,辅以补养气血。所以秋季进补就变得很重要,一些粥类产品是秋季进补非常好的选择。百年堂养生专家给你介绍几款滋补粥。

红枣羊肉骨糯米粥

这种粥不仅味道鲜美,营养丰富,而且具有健脾养血、补肾益气、壮骨健齿的功效。人们用这种粥来治疗腰膝酸软、贫血、儿童牙齿生长缓慢等疾病。大枣味甘性温,对脾胃功能有很好的调节作用,能补血养肝;羊骨能补肾壮筋骨,对补虚很有好处;糯米对脾胃肾大有裨益,三者是一体的,可以相互促进,共同发挥作用。糯米粥的红枣和羊骨兼具美味和保健功能,方法也不复杂。可以一次用一两块羊胫骨,打碎,用二三十颗剥好的红枣和适量的糯米加水煮成粥,然后调味服用。

咸鸭蛋牡蛎粥

这种粥有很好的清肺泻火、滋阴养血的功效。人们用这种粥作为食疗,治疗虚火上升、牙痛咽喉痛、神经衰弱、失眠等疾病。鸭蛋味甘性凉,能滋阴清肺,治膈热,咸鸭蛋在这些功效的基础上优于其他;牡蛎不仅含有丰富的各种无机盐和维生素,还能滋阴养血,是一种极好的营养食品。这种粥的做法是:每次选两个优质咸鸭蛋,鲜牡蛎100g,白米饭适量,加水煮粥,煮好后食用。

古人说“粥为天下第一补”,粥有适口、消化、吸收、生津、益气的功效,秋天吃粥更明显。