早上怎么吃姜
第二，喝生姜大枣汤。每天早上取大枣10，生姜5片，红糖适量，煎汤代茶，每天1次，特别适合冬天手脚冰凉的朋友。
中医眼中的生姜
中医认为，生姜能止呕、解表、散寒。现代药理研究表明，生姜中还含有植物杀菌素，其杀菌作用不亚于葱、蒜。生姜中的姜酚能刺激胃液分泌，促进消化；还含有较多的挥发油，能抑制人体对胆固醇的吸收，防止胆固醇在肝脏和血清中的堆积。
吃姜的最佳时间是早上。人在早上的时候，胃里的气需要上升。吃姜可以健脾暖胃，为一天的饮食消化吸收铺平道路。而且生姜中的挥发油可以加速血液循环，兴奋神经，使全身温暖。
冬天的早晨，适当吃点生姜，可以祛寒，预防感冒。晚上人体应该是阳气收敛，阴气旺盛，所以要多吃清热助消化的食物，这样更有利于晚上休息，比如萝卜。
生姜的刺鼻气味会影响人晚上的正常休息，晚上吃辛辣的生姜也容易产生上火，久了就会出现“上火”的症状。说它像砒霜有点夸张，但确实对身体不好。
需要注意的是，生姜性温，过量食用会伤阴助阳，阴虚火旺者不宜多食。特别提醒大家不要吃腐烂的生姜，其中含有有毒物质黄樟素，会诱发肝癌和食道癌。
扩展数据:
姜科姜属多年生草本植物。根茎，花黄绿色，气味刺鼻。株高0.5-1m；根茎粗壮，多分枝，芳香辛辣。叶片披针形或线形披针形，无毛，无梗；叶舌膜质。总花梗长25厘米；穗状圆锥形；苞片卵形，浅绿或淡黄在边缘，有一个小的顶端。萼筒长约65438±0厘米；花冠黄绿色，裂片披针形；唇长圆形倒卵形的中央裂片。
在中国中部、东南部和西南部，咸丰、火龙、来凤、铜山、阳新、孙艺程、咸宁和大冶等省广泛种植。它在热带亚洲也普遍种植。
根茎入药，鲜品或干品可作烹调配料或制成咸菜、糖姜。芳香油可从茎、叶和根茎中提取，可用于食品、饮料和化妆品。
生姜是一种常见的烹饪辅料，分为姜、干姜、加工姜三种。根据中医理论，生姜可以用来煲汤、榨汁或调味。其药性如下:散风寒，化痰止咳，温中止呕，解毒等。，常用于治疗外感风寒、胃寒呕吐。不过，中医专家指出，吃姜养生要注意不同疾病和个人体质特点，不能一概而论。
参考资料:
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