找一些清热止咳润肺益气护肝的方子。。。

材料:老黄瓜1 ~ 2根(约600g)，蜜枣4个，陈皮1/2根，汤排骨600g，生姜3片。

烹饪:将老黄瓜洗净，去瓤，切成厚片；将蜜枣和陈皮浸泡，去核去瓤；唐排骨洗净切碎。将食材连同姜一起放入泥锅中，加入清水3000毫升(约12碗)，用武火将锅煮沸2小时，加入适量盐和油。

此汤不仅有清热解暑的功效，还能生津止渴，祛湿解毒。

老黄瓜就是那种不摘让它长到皮变黄的瓜。其功能可清热利湿，消暑除烦。需要注意的是，它的头尾含有较多的苦苷，切的时候不要去太多。汤排骨是指猪肉排骨的上等部分，不会太肥，最适合夏天做汤。配合蜜枣润肺、陈皮化气，此汤也适用于口干口渴、皮肤瘙痒、高血压人群。

2.赤小豆胡爱山结瓜猪蹄筋汤

材料:红小豆50克，山药25克，猪里脊肉500克，西葫芦600克，陈皮1/4，生姜3片。

蒸煮:将红小豆、山药、陈皮洗净浸泡，陈皮去瓤；刮去西葫芦的皮和绒毛，洗净，切块；猪里脊肉洗净，不用刀切整块。将食材连同姜一起放入土锅中，加入清水3000毫升(约12碗)，大火烧开后文火炖2小时，加入适量盐和油。这个量可以供3 ~ 4人使用。猪里脊肉和西葫芦可以挑起来拌酱油佐餐。

此汤具有清热解暑、健脾开胃、利尿祛湿的功效。同时也适用于身体瘦弱、肺虚久咳、腰酸脚软、糖尿病患者。

3、莲子糯米牛肚汤

材料:莲子50克，芡实50克，薏苡仁25克，红枣6枚，牛肚600克，生姜3片。

烹饪:将莲子、芡实、薏米、红枣洗净，红枣去核；将牛肚洗净，放入沸水中煮5分钟，捞起用刀刮去，然后洗净切片。将食材连同姜一起放入土锅中，加入清水3000毫升(约12碗)，大火烧开后文火炖2小时，加入适量盐和油。这个量可以供3 ~ 4人使用。

此汤有聚气敛精，健脾益胃的功效。热天喝了会胃口大开。

牛肚有健脾和胃、养血益气的作用。广东民间常用汤来健脾和胃。莲子能补肾、固精、健脾、祛损；芡实能健脾止泻，补肾固精；薏苡仁能健脾祛湿，清热补肺。再加上红枣能补气血、健脾养胃，这种汤不燥、不冷、不腻、不滞，非常适合在现在的气候下饮用。