如何做一个金色的蛋糕?
黄金蛋糕的做法
材料:鸡蛋150g,糖150g,面粉150g,水果(或果脯)10g,核桃仁10g。
制作:
1.蛋清打成泡沫,也就是鸡蛋泡糊,水果和核桃仁切成丁。将白糖和蛋黄搅拌均匀,加入面粉搅拌均匀,最后加入鸡蛋泡糊搅拌均匀。
2.将蒸笼放在火上,浸泡笼布,用竹片做一个无底模具,放在笼布上,将步骤1倒入模具中,撒上水果和核桃仁,蒸10分钟,上菜时切成需要的形状。
金蛋糕练习zt
材料:木薯粉500克。
八个鸡蛋。
冰片糖400克
50克黄油(黄油)
椰子汁625毫升
半茶匙盐
6克酵母
温水30毫升
做法:1。在酵母中加入温水,搅拌均匀进行发酵。
2.将椰汁和盐用小火煮3分钟,加入黄油,关火。冷却后,加入木薯粉,搅拌均匀,制成椰汁浆。
3.鸡蛋和糖打到企业,倒入椰奶粉和酵母水,用打蛋器打至混合,盖上盖子约1小时,每隔15分钟用打蛋器打至混合。
4.烤箱预热200度,将糊倒入烤盘,烤约15-20分钟,取出,晾凉,切块。公式:
椰子汁(快达牌)600 ~ 625毫升
盐7.5克
木薯粉500克
鸡蛋500克
糖400克
黄油40克
干酵母5g
生产流程:
1.干酵母加入30ml温水,搅拌均匀,发酵备用。
2.椰汁和盐用小火煮5分钟左右,加入黄油,关火。冷却后,加入木薯粉,搅拌均匀。
3.将鸡蛋和糖放入另一个大碗中,用打蛋器打至乳白色。
4.将椰奶粉和酵母水倒入一大碗鸡蛋糊中,继续搅拌5分钟或直到用打蛋器混合。大碗盖发酵两倍(约1小时)。
5.在发酵的过程中,要不时的给糊打泡沫,分别打3到4次泡沫,让酵母和糊混合均匀。
6.烤盘放黄油(不需要放纸底),倒入糊,发酵两倍,放入烤箱200℃,烤15-20分钟左右,最后3分钟点亮,主要是把蛋糕面烤的金黄。冷却后取出切块,金色条纹清晰可见。我推荐几个简单易操作的:试试看,很好吃!
香宁美白汤
材料:
苹果1/4,柠檬1/6,蜂蜜3g。
方法:
1,锅中倒入350毫升水,加入苹果和柠檬,煮2分钟至沸腾。
2.待凉后,加入蜂蜜当茶喝。
3、凉了再喝,既生津又美容。
功效:
排除面部多余油脂,调节油脂分泌,改善肤色,美白效果显著。
冰糖银耳雪梨
材料:
银耳50g,雪梨1(约400g),红枣15,冰糖100g。
方法:
1.银耳用水浸泡,洗净,去蒂,沸水焯一下,捞出。撕成小块备用。雪梨(或鸭梨)洗净,去皮,切块备用,梨皮用搅拌机打碎备用。
2.将银耳和去籽红枣加入水中10分钟,然后加入梨块和梨皮汁,用糖煮5分钟调味。
功效:
润肺、治咳嗽、美容养生、润肤、抗皱美白。
醪糟饺子
材料:
150克汤圆,200克酒醅,50克细糖。
方法:
1.锅中加入3碗水,烧开,加入酒,汤再次沸腾时加入汤圆。
2.将汤圆煮至浮起,加入糖,然后关火。吃的时候加2勺桂花酱,改善口感。
功效
健脾胃,促进血液循环,增强御寒能力。
新鲜水果酸奶
材料:
4罐酸奶(约1升),少许水果或草莓酱。
方法:
将酸奶移入冰箱冷藏2小时以上,再放入各种水果块或草莓酱拌匀后食用。
功效:
调节身体机能,提高免疫力,防癌抗衰老。
婚姻幸福/百年盛夏
材料:
白莲子100g,西米100g,百合50g,红豆250g,冰糖200g,陈皮(泡)1片,清水10杯。
方法:
1,白莲子用清水蒸20分钟,煮透冷却,莲心洗净。
2.西米用清水浸泡2小时,沸水中煮至透明,冷水待用。
3.百合用清水浸泡约1小时,捞起,然后放入沸水中煮5分钟,再用凉水备用。
4.将红豆泡一夜,洗净,放入锅中,注入10杯清水,将陈皮煮沸,然后用中低火煮至开始出现沙子(2小时左右),加入冰糖、莲子、百合,煮至糖溶解,即滴西米,然后卷起来。
功效
清火润肺,滋补身体,老少皆宜。
莲子红枣甜圆肉
材料:
红枣200克,莲子200克,龙眼肉150克,红糖少许。
方法:
1.将所有材料洗净,放入汤锅中,加入1升水,盖上锅盖,隔水蒸3小时,出锅前加入红糖调味。
功效:
行气补血,助眠,美肤益肤,养生。
银耳菠萝枸杞汤
材料:
银耳5g,枸杞5g,菠萝1/2罐(小罐),冰糖1汤匙。
方法:
1.将银耳洗净,用清水浸泡,去蒂,切成小花,放入4碗水中,大火煮开,再转小火煮20分钟左右。
2.然后放入枸杞,等熟软后放入菠萝片,加糖调味。
3、甜汤冷却后,移入冰箱冷藏,可以更好的生津止渴。
功效:
具有快速排除体内毒素的功能。
菊花红枣汤
材料:
菊花6克,红枣6枚,龙眼肉6克。
方法:
1.红枣洗净,加入桂圆肉和4杯水,煮沸约15分钟,倒入茶壶。
2.将菊花用清水洗净,放入茶壶的过滤器中,然后放在壶上,让菊花泡在枣汤里,5分钟左右即可饮用。
3,如果喜欢甜一点的可以加一点冰糖,但是因为红枣和龙眼肉本身就有甜味,所以要注意加班。
功效:
养肝明目,安神助眠。
山药绿豆汤
材料:
鲜山药400克,绿豆500克。
方法:
1.绿豆洗净,浸泡约10分钟。
2.将绿豆放入水中煮1小时。
3.用搅拌机把绿豆汤打匀。
4.山药去皮洗净切块,加入绿豆汤煮20分钟,加糖调味。
功效:
清热解毒,特别适合食欲不振的人。
红薯蒸饭
材料:
红薯1碗,糙米1/2碗,水3/2碗。
方法:
1,红薯去皮洗净,切成细丝备用。
2.将糙米洗净,与红薯丝和水一起放入容器中,然后放入电饭煲中,在电饭煲中放入1碗水,蒸熟即可食用。
功效:
1,健脾益气可以改善体虚症状。
2、有助于通便。
3.增强肾功能。
黄金蒸饼
材料:
1碗玉米粉和1/2碗糙米。3/2碗水。
方法:
1.糙米洗净,用清水浸泡12小时后取出。
2.将糙米放入榨汁机中,然后加入玉米粉和水将其打碎成浆,倒入容器中。
3.将容器放入电饭锅,锅内放3/2碗水,蒸熟后取出,待凉后切块食用。
功效:健肠胃,促进排便排便。