黄豆和什么煲汤好？

材料:

排骨、莲藕、黄豆、大枣、香菜粉、盐、料酒、鸡精、高汤、葱、姜片、酱油、胡椒粉、食用油。

练习:

1.排骨洗净，切成段。莲藕去皮，洗净，切块。

2.在锅里点火，加入油。油温五成热时，倒入排骨翻炒。放入料酒、酱油、高汤、胡椒粉、葱、姜、黄豆、盐和莲藕一起煮。出锅后倒入砂锅，炖至肉与骨分离，取出时撒上香菜粉。

特点:好吃，香，营养丰富。

天天提示:莲藕有养心安神、健脾涩肠的功效。

黄芪排骨汤

[原材料]

排骨500克，黄豆50克，10大枣，黄茅20克，通草20克，姜片，盐。

[方法]

(1)排骨洗净，剁碎；将黄豆、大枣、生姜洗净；将黄芪和通草洗净，用纱布包裹，包装。

(2)锅中加水，中火煮沸，放入排骨、黄豆、大枣、生姜、药袋，文火煮2小时，捞出药袋，加盐调味。

[功能]

肉香汤鲜，汤、肉、黄豆、大枣都可以喝。