牡蛎可以冷冻多久？

牡蛎可以冷藏5天左右。牡蛎中蛋白质和水分含量高，容易滋生细菌。在冷藏室可以保存5天左右。冷冻牡蛎可以保存30天左右，因为冷冻室的温度很低，不适合细菌的生长，保存30天左右不会有大问题。牡蛎最好冷藏。牡蛎是一种鲜味重、口感滑顺的食物，适合鲜食。如果放在冰柜里保存，牡蛎的肉质会冷冻变性，影响牡蛎的口感。所以冷藏的话不会影响口感，但是想长期保存的话可以冷冻。