耒阳养生
说到这里,不能不提到药王孙思邈。他曾经提到过“肚子里的食物很少”的观点。也就是说,人要健康,少吃。中医专家喜欢说,“多则九分毒”。这是题目的后半部分,也是大家要记住的健康法则。
少吃多病不侵。
清朝最长寿的皇帝乾隆曾说:“事不扰君,少食多病不侵君。”可见皇帝寿星也是讲究饮食的。面对丰富的食物,许多人发现很难抗拒诱惑。只是因为现在很多人的慢性病,不请自来。
吃得少有很多好处。有句话叫“灾年你活得长,丰年你死”。看来吃不饱应该对健康有益。有些人坚信这种说法的科学性,会有意识地“突破低谷”。
想要健康,最终的保健就是饮食适度,也就是每餐不要吃太多。要做到这一点,只有你能使用它。药王孙思邈说“慎独”就是自我克制。
我们喜欢说“民以食为天”,可见吃饭是第一要务。孙思邈说:“放荡可以持续一年以上,饮食不能一天浪费。既有利也有弊。”
换句话说,人一年以上没有娱乐活动就没有问题。但是没有食物的一天,一个人无法忍受。饮食有这么大的好处,可以害人,也很厉害。
唐代大诗人杜甫死于暴食,就是一个典型的例子。安史之乱刚刚平定,杜甫就迫不及待地踏上了归途。在从一个地方到另一个地方的路上,杜甫经常挨饿。途经湖南耒阳时,当地县令对杜甫的大名仰慕已久,设宴招待。唉,饿久了的人突然有饱腹感,身体不受影响。杜甫最终没有走出耒阳。
简单清淡的食物更好。
孙思邈说,“厨房的饭菜不要做丰胸肉,永远保持简单,要学会清淡饮食。”也就是说不要吃太多肥鱼,往往简单清淡。
似乎每一餐的鱼,哪怕是山珍海味,都不符合养生的理念。这里的“清淡食物”是指清淡、少稠、少油腻。也就是说,要注意少盐。
孙思邈认为“盐多则寿”。意思是吃太咸会短命。盐摄入过多直接导致高血压。有研究表明,日本北海道的日均盐摄入量为26克。当地高血压患者高达38%。
从这个角度来说,“少吃”和“少吃”是要下功夫的。至于营养,会因为这个规定而缺失吗?那么,我应该怎么吃呢?
均衡饮食和全面营养
《皇帝内经》说:“五果有助于养粮。五畜有益,五菜充盈。”也就是说,以粗粮摄入为主,蔬菜水果必不可少。各种肉类对身体同样有益。这就是把握一个“适量”的问题。这与孙思邈倡导的理念完全一致。
饮食不能单一,以免有失偏颇。清朝很多皇帝都死在冬天。顺治、康熙、乾隆、道光、同治等。都是在年底或者正月。
针对这一现象,有专家认为可能与其国民饮食习惯有关。他们喜欢吃鹿肉、猪肉等。当然,冬季运动量太少也很关键。可能容易出现“三高”和心血管疾病。
在庆祝春节之际,我们不可避免地会享受各种美味。学习古人养生的秘诀或许会有所启发。祝大家新年快乐,身体健康。