上海纽尔玛营养与健康研究所培训项目
在美国，住院病人的治疗必须有营养师参加；在日本，每330人就有1名营养师，营养师人数是临床医生的2.4倍。在中国，平均每50万人才就有一个营养师，可见中国营养师的异常短缺！即将出台的《中国居民营养条例》规定，“所有幼儿园、医院、学校、餐馆、饭店、食堂等。必须配备专职营养师”。相应地，在100人以上的食堂和餐饮单位，不再由厨师直接准备菜肴，而是在营养师的指导下，对菜谱进行搭配、调理和调整，以保证就餐者合理的营养搭配。已经颁布的《直销法》对从业人员持证上岗做了严格的要求，只有持有营养师、医师资格的从业人员才是真正有资格销售保健品的。可见营养师的职业前景会非常广阔！
2005年6月，劳动和社会保障部发布了11公共营养师等新岗位。劳动和社会保障部1997年12月15号文件公布。劳动和社会保障部将于2006年在全国部分地区组织开展公共营养师国家职业资格认证试点工作。
2.培训内容
职业道德、医学基础、营养学基础、人群营养基础、食物营养与食品加工基础、膳食营养指导与疾病预防、膳食调查与评价、人体营养状况的测量与评价、营养咨询与教育、膳食指导与评价、食物营养评价、社区营养管理与干预等。
3.教练目标
营养师的职业道德、医学基础、营养学基础、人群营养基础、食品营养与食品加工基础、食品卫生学基础、膳食营养指导与疾病预防、营养教育与社区营养管理基础；膳食调查与评价、人体营养状况的测定与评价、营养咨询与教育、膳食指导与评价、食物营养评价、社区营养管理与干预等。
特别增加了“中医食疗养生实务、美容营养、运动营养、药膳营养”四门课程。
4、申报条件
岗位证书:初级公共营养师(符合下列条件之一):
(1)在本职业连续工作3年以上。
(2)具有医学或食品相关专业中专以上学历。
(3)具有非医学或食品及相关专业中专以上学历，从事本职业工作1年以上。
相应职业资格证书:四级公共营养师。
岗位证书:中级公共营养师(符合下列条件之一):
(1)在本专业连续工作6年以上。
(2)具有医学或食品相关专业大专以上学历。
(3)具有非医学或食品及相关专业大专以上学历，从事本职业工作1年以上。
相应职业资格证书:三级公共营养师。
岗位证书:高级公共营养师(符合下列条件之一):
(1)在本职业连续工作10年以上。
(2)具有医学或食品相关专业本科及以上学历。
(3)具有非医学或食品及相关专业大学本科以上学历，从事本职业工作3年以上。
对应职业资格证书:二级公共营养师1，背景资料。
健康管理是基于个人健康档案的个性化健康事务管理服务，以现代生物医学和信息管理技术模式为基础，从社会、心理和生物角度为每个人提供全面的健康保障服务。
健康管理师是从事监测、分析、评估、维护和促进人或个人健康的专业人员。他的工作包括:收集和管理个人或团体的健康信息；评估个人或群体的健康和疾病风险；个人或团体的健康咨询和指导；为个人或团体制定健康促进计划；个人或团体的健康维护；个人或团体的健康教育和宣传；健康管理技术的研究与开发；评估健康管理技术应用的有效性。
随着人口老龄化的加速、人均寿命的延长和慢性病的上升，人们对健康维护和改善的需求将与日俱增。传统的医疗服务模式已经不能满足发展的需要。新兴的健康管理行业将会有非常广阔的发展前景。建立一支专业的健康管理队伍，对于提高我国国民体质，全面建设小康社会具有重要意义。
2.培训内容
健康管理概论、健康风险评估与风险、健康教育与健康促进、膳食营养与健康管理、科学锻炼与健康管理、心理健康与健康管理、环境与健康管理、中医养生、预防医学等。
3.教练目标
医务工作者，如营养学家、营养和保健专业人员、瑜伽师、芳香疗法师、医生和护士；健康管理公司、药店、健身俱乐部或健康中心、养老院(或老年公寓)、社区卫生服务中心、医疗服务机构、健康体检中心的高级管理人员，或从事健康教育、健康咨询、健康指导及相关领域的各界人士。
4、申报条件
中级健康经理
(1)良好的道德品质和职业素养；
(2)高中或中专以上学历，从事相关行业两年以上；
(3)具有医学、药学、护理、生物学、营养学、心理学等相关专业背景者优先考虑。
高级健康经理
(1)良好的道德品质和职业素养；
(2)大专以上学历，从事相关行业两年以上；
(3)具有医学、药学、护理、生物学、营养学、心理学等相关专业背景者优先考虑。1，背景资料
瑜伽作为一种科学的运动形式，越来越受到人们的欢迎，在中国，尤其是大中城市，人们练习瑜伽的场所(健身机构和瑜伽馆)越来越多。因为会费高，去专业场所练瑜伽的人大多属于贵族阶层，也就是我们通常所说的“高收入、高消费、高品味”。人们对瑜伽的推崇也促进了瑜伽老师(教练)行业的发展。据不完全统计，目前全国专职和兼职瑜伽老师(教练)超过3万人，并且每年以30%以上的速度增长！瑜伽老师(教练)一般按小时收费，一般在50-500元不等，优秀的瑜伽老师(教练)年薪甚至超过50万！
为进一步规范国内瑜伽培训市场，提高在职瑜伽教师(教练)的专业水平和综合素质，培养更多能够正确传播科学瑜伽理念、符合市场需求的优秀瑜伽教师(教练)，国家人力资源和社会保障部于2009年6月正式启动“瑜伽教师”岗位认证，并率先在上海设立教育培训基地！“瑜伽士”作为一个职业(岗位)名称，被赋予了更加科学、完善、系统的含义！"
2.培训内容
瑜伽老师的专业素养，瑜伽入门，瑜伽生理解剖，瑜伽姿势(初级，中级，高级)，瑜伽技术，瑜伽理疗，瑜伽营养等课程。
整个教学体系涉及多个课程模块，全面、系统、科学、规范！是典型的“理论+实践”教学模式，所以能培养出文武双全的全能教练！
采用国家人力资源和社会保障部门指定的教材，包括瑜伽师理论知识、初级岗位技能和中级岗位技能。这是中国第一本官方指定、最系统、最全面的瑜伽教练培训教材。
3、申报条件
首先，初级瑜伽士
(1)学历:高中及以上；
(2)身体健康，身体柔韧性好，职业素质好；
(3)有一定瑜伽自学基础或在其他瑜伽培训机构或专业瑜伽馆受过系统培训者优先；
(4)具有体育、体操、舞蹈、医学、营养学、心理学、师范教育或相关专业背景者优先。
第二，中级瑜伽士
(1)大专以上学历或已取得初级瑜伽大师证书；
(2)取得高级瑜伽教练(瑜伽教练、瑜伽教练等)各种非官方证书者。)，练习瑜伽3年以上，从事瑜伽教学1年以上；
(3)具有体育、体操、舞蹈、医学、营养学、心理学、师范教育或相关专业背景者优先。
第三，高级瑜伽士
(1)本科以上学历或已取得中级瑜伽士证书；
(2)拥有各种非官方高级瑜伽教练证书者(瑜伽教练、瑜伽教练等。)，练习瑜伽6年以上，从事瑜伽教学3年以上；
(3)掌握基础瑜伽姿势100以上(待专家测试)。1，背景资料
作为一种自然疗法(饮食疗法、运动疗法、芳香疗法、心理疗法、针灸疗法等。)，香薰不仅能缓解人们的压力，还能显著改善各种亚健康状况，在护肤塑身方面有独特的功效，因此受到都市女性的青睐！
香薰发展初期，一些美容SPA机构主要是向社会提供香薰服务。从业人员大多来自农村，文化素质相对较低(大部分只有初中学历)，所以整个行业的服务水平参差不齐！
5438年6月至2005年10月，为规范社会各类芳香保健机构的服务质量，国家劳动部门正式公布“芳香保健员”为职业，并对从业人员提出明确的职业要求，芳香保健行业整体水平逐步提高。
随着英国、德国等国外先进的香薰理念和知识的引进和传播，一批高素质的专业人士开始关注香薰，研究其背后的科学机理，积极探索香薰在疾病预防、亚健康调理、形体塑造等方面的应用！香薰开始进入上流社会和高端家庭！市场上陆续出现了一些高端的香薰会所，也开始引进受过高等教育，真正掌握香薰技术的高级人才！
于是，继“香薰治疗师”之后，2009年6月5438+10月，国家人力资源和社会保障部借鉴国外和我国台湾省的先进经验和理念，正式启动“香薰治疗师”岗位培训！
2.培训内容
香薰概论、生理解剖学、香薰学、精油学(单方、复方及其勾兑技术)、香薰实践、营养学、心理学等课程。
3、申报条件:
芳香疗法治疗师
(1)大专以上学历，具有一年以上相关行业实践经验；
(2)取得香薰、美容护理等相关职业中级以上国家证书并从事相关工作三年以上者。
(3)植物学、体育学、生物学、营养学、心理学、医学、护理学本科及以上学历的毕业生(或学生)可直接报考。1，背景资料
中华民族的食疗养生文化源远流长，“三分治，七分养”，“药补不如食补”，“食物是最好的医生”等经典论断早已广为流传！在中国，吃好不再是大多数人的问题。现在人们更注重如何吃得更有营养，保持健康！
为了规范食疗保健市场，提高从业人员的专业水平和综合素质，传播科学正确的食疗保健理念和知识，权威政府部门和国家人力资源和社会保障部教育培训中心率先启动食疗保健从业人员岗位认证培训，这也意味着食疗保健领域无证从业、鱼龙混杂的时代即将结束！
2.培训内容
食疗基础理论(营养学基础知识、中医基础知识、食疗基础知识、药膳基础知识)；食疗基本功(对症草药食疗、对症果蔬汁食疗、对症药膳食疗)；练习(针对症状开处方)。
整个教学体系涉及多个课程模块，全面、系统、科学、规范！是典型的“理论+实践”教学模式，所以能培养出文武双全的食疗养生专业人才！
采用国家人力资源和社会保障部门指定的教材，包括《食疗养生师理论知识》和《食疗养生师基本技能》两册。
3.教练目标
普通公共营养学家；食疗养生馆创始人；食疗养生机构或养生会所的技术负责人和高级管理人员；营养和保健食品企业的技术开发人员；餐饮企业技术总监、厨师长、食品研发人员；关心家人健康，热爱食疗文化的各行各业白领精英。
4、申报条件
中级食疗保健员
(1)良好的道德品质和职业素养；
(2)高中或中专以上学历，从事相关行业两年以上或大专以上学历，从事相关行业一年以上；
(3)具有食品、生物、医学、护理、营养、心理学、高级厨师等相关专业背景者优先考虑。1，背景资料
世界卫生组织明确认定，肥胖是全球成年人最大的慢性病，被列为全球四大医学和社会问题之一。肥胖也是很多慢性病的罪魁祸首。与正常人相比，体重超过10%(超重)的人患高血压的几率是正常人的6倍。心脏病的概率高1.5倍；患糖尿病的风险要高五倍；胆结石风险高2.5倍；患关节炎的风险要高六倍。肥胖还会让人产生自卑等心理负担，“缩短寿命”绝非危言耸听。根据国际肥胖最新统计，目前全球有654.38+0.7亿人超重，需要减肥的人数约占全球总人口的654.38+0/4。目前我国肥胖人口早已超过9000万，肥胖率达到10%以上。城市成年人超重人数接近40%，城市中小学生肥胖儿童比例已超过20%。中国肥胖人口的增长率已经超过了一些发达国家。
随着减肥者的市场需求越来越大，近五年来中国的减肥行业高速发展，于是一种新的职业“体重经理”应运而生！减肥训练营，瘦身机构，健身俱乐部，健康俱乐部等机构对体重管理师的需求越来越大！
科学体重管理是指通过合理的饮食、科学有效的运动处方、培养良好的生活习惯、保持健康的心理状态，全面管理客户生活方式各方面的科学方法，从而达到有效控制体重(减肥和增重)！
体重管理师是指能够根据客户的身体状况、心理状况和生活习惯，为客户制定科学有效的体重管理方案，帮助客户实现预期体重管理目标的专业技术人员。
2.培训内容:体重管理基础、运动营养学、不同人群饮食疗法、运动处方、体重与生活方式管理、体重管理实践、体质量管理、体重检测与管理、中医美容减肥等。
3.培训对象:减肥教练、健身教练、营养师、体育老师、瑜伽老师、芳香治疗师等专业工作者；健康管理公司、瘦身健体机构、健身俱乐部、健康俱乐部、瘦身保健品公司、健康体检中心等机构的高级管理人员或从事各种营养与健康教育、咨询与指导及相关领域的各界人士。
4.应用条件:
中级重量级经理
(1)良好的道德品质和职业素养；
(2)高中或中专以上学历，从事相关行业两年以上；
(3)具有医学、药学、护理、生物学、营养学、心理学等相关专业背景者优先考虑。
高级重量经理
(1)良好的道德品质和职业素养；
(2)大专以上学历，从事相关行业两年以上；
(3)具有医学、药学、护理、生物学、营养学、心理学等相关专业背景者优先考虑。