全家人都爱喝虾白菜粥。
虾白菜粥的做法——为父亲煮一碗养生粥。长期在外的爸爸们,需要让肠胃享受一次难得的休息。健康的米粥是很好的饮食选择。一方面可以减轻肠胃负担,刺激食欲。另一方面,在简单易做的大米粥里,或虾的香甜,或西瓜皮冬瓜的爽口,或猪骨花生的浓郁,一切都带着一种稚嫩的温暖。
烤猪骨花生米粥食材:烤猪骨、生花生米、米丝、珍珠米。
练习:
1.用70%的丝苗米和30%的珍珠米煮粥,米香浓郁,有一定的稠度,口感很好;
2.粥里放花生,市场上买现成的烤猪骨,等沸腾;
3.最后加入葱花。
360常识网提示:如果父亲喝醉了,这米粥是第一个。对于微醉而没有食欲的人来说,五味烤猪骨味道浓郁,加上花生的浓郁香味,香浓的米粥不仅能填饱肚子,还能刺激醉酒者的味蕾。
冬瓜粥配料:冬瓜、红豆、绿豆、大米
练习:
1.冬瓜洗净,取出瓢,切成小块备用。
2.将大米、绿豆、红豆洗净,放入砂锅中,同时加入适量的水,用武火煮粥,然后转小火,将豆子煮至开花。
3.加入冬瓜块,稍微加大火候,将粥水再次煮至沸腾,加入适量糖调味。
360常识网小贴士:粥里可以加冰糖或盐,咸甜皆宜。冬瓜不宜久煮,易煮,可煮至软烂微烂。值得一提的是,夏季食用此粥可清热解暑,适用于中暑、烦渴的辅助食疗,但避免同时食用辛辣、油腻等食物。
西瓜皮粥配料:西瓜皮、大米
练习:
1,将西瓜皮的绿色硬皮剥掉,留下白皮部分,切丁备用。
2.淘米,放砂锅里。加适量水,和西瓜皮一起煮。
3.粥煮开了,可以用小火慢慢煮,直到烂了。如果喜欢甜食,可以加入适量的糖调味。
360常识网温馨提示:西瓜有利尿消肿的作用。吃完果肉,可以把剩下的皮洗干净,放冰箱里保湿。这种粥除了利湿祛湿之外,对预防中暑也有一定的作用。
虾白菜粥食材:虾、白菜、熟饭。
练习:
1.将鲜鱿鱼、大白菜切粒,虾仁洗净;
2、猛火,启动油锅,将虾仁、鱿鱼粒放入锅内炒香,再撒少许酒调味,加入开水,待水烧开,煮至乳白色,再将冷米饭放入锅中,煮3分钟左右;
3.最后,加入卷心菜颗粒,煮沸后调味,用鱼露或盐调味。
360常识网小贴士:在父亲半醉半醒,味觉已经有些迟钝的时候,虾的咸鲜味道可以帮助他增进食欲。