夏季食疗香菇油菜降脂排毒

夏天是炎热的气候，是体力消耗最大的季节。人在高温环境下生活和工作，生理机能和营养代谢会受到很大影响，对维生素、蛋白质、水分和无机盐的需求必然增加，需要及时补充。夏天的炎热，其实是在孕育秋天的果实，所以说夏季养生“长”。

关键补充营养素

维生素C:可以抵御夏季高温，防晒。

钾:补充体内流失的盐分。

生物碱:消暑，促进血液循环。

夏季饮食健康原则

1，适量吃一些苦味的食物，可以解暑、清心、除烦、提神、开胃、健脾、益胃。

2、饮食宜温、熟、软。

3.夏天出汗多，体内流失的盐分就多。你应该多吃咸的食物，以补充体内流失的盐分。

4、可以适当吃点大蒜和醋，既能调味，又能杀菌，刺激食欲。

5、忌吃黏腻难消化的食物，否则会损伤脾脏。

6.不要过量吃冷饮和冰淇淋。

推荐食谱

香菇和油菜——降脂排毒

材料

油菜200克，香菇50克，糖8克，酱油和水淀粉5克，盐4克。

工作方法

1，洗油菜；将蘑菇用温水浸泡，洗净，去蒂，挤干，在整个蘑菇表面放一把切割刀。

2.把锅放在火上，倒油加热。加入蘑菇翻炒，加入一些酱油翻炒至熟。

3、加入糖，油菜翻炒至熟，用水淀粉勾芡，翻炒均匀。