蜜雪冰城要上市了，开店10000后年收入65亿。是什么造就了这家奶茶店？

原因来自一个重磅消息，即米雪冰城将完成IPO前的最后一轮融资，融资后估值约200亿人民币。

虽然官方回应称暂时没有收到相关消息，但经多位业内人士证实，无风不起浪，蜜雪冰城上市似乎是大概率事件。米雪冰城加盟意向登记表

说起蜜雪冰城，它在网络名人中的口碑还不如喜茶和乃雪茶，但你问国内哪家奶茶店数量最多，蜜雪冰城无疑是第一。今年6月，米雪冰城宣布门店突破万家，被称为“奶茶界的拼多多”，2019年收入达65亿。

而且米雪冰城的品牌影响力也很强，在“2019中国十大茶叶品牌榜”中排名第三，仅次于喜茶和乃雪茶。

为什么这家最便宜的奶茶店能遍地开花？而在“老品牌自相残杀，新品牌层出不穷”的茶行业，能否创造22年不败神话？

错位竞争

专注下沉市场，靠低价定位占领圈子。

在“消费升级”的大浪潮下，喜茶、奶雪茶、三只松鼠等新消费品牌开始竞相布局“中产阶级”这一新兴市场，通过更加细致的服务和产品包装的精心设计，带给消费者更好的体验，从众多品牌中脱颖而出。

市场竞争激烈，新品牌要占据一席之地显然不容易。目前还在大学时期的蜜城冰城创始人，最初瞄准的是下沉市场，从而做出了自己的一片天地。

蜜城冰城是如何攻占下沉市场的？

1.低价策略，产品达到极致性价比。

蜜雪冰城的成功有很多因素，但它能打开一个巨大的下沉市场。关键是它真的做到了低价的极致性价比。

喝过爱茶爱雪的茶的人都知道，任何一杯普通的奶茶都要十几块，而米雪冰城的奶茶价格都在10元以下，其中2元的雪糕最受欢迎，最重要的是味道和口感还不错。便宜又好吃的奶茶，对于三四五线城市来说，显然是很有诱惑力的。

而且，在米雪冰城的系列产品中，虽然价格便宜，但是在原材料上没有偷工减料。它的冰淇淋奶源是来自新西兰，还是由100%纯天然成分制成？可以说，米雪冰城的产品做到了真正的“物美价廉”。

为什么能以低廉的价格做到极致的性价比？

首先，奶茶和冰淇淋本身的原料成本比较低。蜜雪冰城只遵循产品成本的定价原则，即不赚取更多的品牌溢价。这种定价原则，以及对成本的精确核算和控制，后来成为米雪冰城的品牌基因。

还有很重要的一点，米歇尔冰城正在源头上努力。

归结为与茶农深度合作，以稳定的大规模采购为筹码获得低价；它有完整的闭环产业链，自己的工厂，自己的仓储物流，原材料可以直接运到加盟店，大大降低了供应链的成本。

另外，门店的集约化、规模化开店大大降低了运营成本，因为门店之间的距离相对较短，提高了管理效率。

2.地方风格的店铺装修，用另一种方式抓人眼球。

以前关注蜜雪冰城的同学应该都知道，他们早期的店铺装修属于大卖场凤棉店的装修风格，很接地气。

相对于我们身边很多追求冷艳、个性、简约风格的店铺，蜜雪冰城还是能保留“啊！”在上个世纪。此外，与同品类的品牌相比，如Hi Tea，Naixue Tea和Modern China Tea Shop，米雪冰城店的装修是土气的，给人一种不同的调性。

蜜雪冰城质朴的装修也体现在店前的广告上。店内每个地方都贴满了满减的宣传单，门口放着音响循环洗脑，播放打折信息。这种风格是为了吸引路人的注意，而这些广告带来的大量销售是米雪冰城的利润来源。

3.年收入加盟策略便于大规模复制。

众所周知，以喜茶、乃雪茶、乐乐茶为代表的新中国茶，都是直营店，几百家店的盈亏，几万员工的工资，都由品牌承担。

而米雪冰城采取门店加盟模式，加盟费按年收取。通过加盟商店，他们吸引资金。除了靠奶茶赚钱，他们真正的收入是店铺的加盟费。

根据投资费用表，米雪冰城每年向单个加盟商收取的固定费用包括加盟费、管理费和咨询费，约为2万元。仅加盟费，其年营收为654.38+0.4亿。

年收入加盟模式不仅没有给品牌带来压力，还带来了不菲的收入。所以大规模复制开店没有经济压力，这也是蜜雪冰城能在三四线城市迅速遍地开花的原因。

营销惯例

低价背后的流量思维和小心机

1.白菜价的爆发带动了整体销量。

这么优质的冰淇淋只要两元钱。事实上，米雪冰城推出的2元冰淇淋更多的是为了引流。这种玩法是典型的互联网流量思维。

奶茶店利润那么高，但是每年都有很多店关门。为什么？根本原因是没有流量。在这个注意力经济的时代，只有先做好流量，才有机会思考后面的盈利问题，否则就没有生存的机会。

蜜雪冰城主要以下沉市场为主，但是没有喜欢和爱雪的茶的竞争，下沉市场还有其他的竞争者。是2元冰淇淋的推出让蜜雪冰城真正突破。

事实证明，2元内的超低价冰淇淋引发了消费者排队购买，成功为品牌带来了流量，赢得了用户的关注。

在低价爆款流量的基础上，米雪冰城增加了其他产品的利润。这么长的队伍，消费者不可能最后只买2元起的雪糕，肯定会用它买更多的产品。毕竟其他产品也不贵。蜜雪冰城就这样用低价的爆款产品带动了整体销量。

2.经常玩新品营销，增强用户粘性。

每月一次的新产品和营销活动，新颖的产品体验和营销玩法让其在年轻人中保持话题性和活跃性。

首先，华而不实的活动海报，如“仅售4元”、“抽奖价超10元”等字样的海报、地贴随处可见，在用户眼前反复出现，对用户释放出巨大的刺激信号，容易吸引用户的注意力，甚至下单。

其次，关注“买一送一”政策。比如前几天，米雪冰城举办“买一送一”活动，赠送的不是产品，而是相当于产品的代金券，大大提高了用户的复购率。

3.小心菜单，减少用户的决策时间。

米雪冰城的产品分类在菜单上特别清晰，比如有水果茶、冰淇淋和茶、芝士奶茶和奶茶特饮。

此外，他们还会把主要产品做成图片，瞬间抓住消费者的眼球，让他们在最短的时间内做出决定。

“雪人”IP符号

品牌具体化，强化差异化标志

有IP思维的品牌在奶茶行业并不多见。星巴克被认为有IP思维。提到星巴克，人们首先想到的IP一定是人鱼logo，它允许用户支付星巴克任何属性的其他周边产品。

在我看来，米歇尔冰城也是一个。

为了进一步加深用户优质低价的品牌印象，米雪冰城在2019年打造了品牌超级符号IP，即1雪人配冰淇淋，命名为“雪王”。

这不是一个简单的雪人，而是一个头戴皇冠，手持冰淇淋权杖，身披红色斗篷的雪王。形象简洁具象，容易让用户形成记忆心智，并与米雪冰城的品牌调性相契合，让用户在喝茶的时候想到雪景。

为了赢得这个IP的人气，米雪冰城付出了巨大的努力！

雪王IP的形象建立后，整个店铺系统从卷闸门到门头都能看到雪王IP，尤其是卷闸门上方雪王的白色与门的红色形成对比色，进一步冲击用户的记忆。店铺的全面IP化改造，让用户在雪王和蜜雪冰城之间建立了强连接，在脑海中形成了强烈的品牌记忆。

而且通过“奶茶+IP”的产品差异化创新，给用户带来新鲜的消费体验。同时利用这个IP打造周边产品，比如马克杯、手机支架等。，以及微信颜文字，不断在生活场景中向用户强化雪王形象。米雪冰城加盟意向登记表

此外，米雪冰城还斥巨资举办“冰淇淋音乐节”，在冰淇淋音乐节现场将IP植入各种装饰品。同时将娱乐营销与品牌营销相结合，唤起更多年轻人了解品牌大IP的价值主张。

公开资料显示，蜜雪冰城2019年收入从2018年的35亿增长到65亿。由此看来，雪王IP符号的打造效果是显而易见的。