虫草酿酒用多少度的酒? 酿造冬虫夏草最好用50-60%的纯粮酒,但度数太高冬虫夏草的药用成分就提取不出来了。冬虫夏草是冬虫夏草的一种,是麦角菌寄生在蝙蝠蛾科幼虫身上的子座和幼虫尸体的复合体。具有调节免疫系统、抗肿瘤、抗疲劳的作用。