电饭煲可以煲汤吗?

电饭煲里的炖汤有枸杞红枣乌鸡汤、排骨炖白菜汤、健康鲜菇汤、核桃肉锅、牛月占汤等。

首先是枸杞红枣乌鸡汤

功效:养血养颜,益眼。材料:枸杞40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。

步骤:

1.乌鸡洗净,去毛,去内脏,放入沸水中焯5分钟,捞起,用清水洗净,沥干水分。

2.将枸杞用温水浸泡,用清水洗净,沥干水分。

3.红枣和生姜用清水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切成2片。

4.在电饭煲中加入清水,先用武火将水烧开,再加入上述材料,待水再次烧开后,改用中火焖3小时。

二、排骨炖白菜汤

功效:美容护肤,促进排毒。

材料:排骨300g,大白菜150g,葱段15g,姜片15g,枸杞10g,盐1小勺,醋1/2小勺,料酒1小勺,香油少许。

步骤:

1,排骨剁成小块,洗净,白菜洗净切成5cm左右的长块;

2.将排骨放入沸水中焯一下,洗去血沫,以免使成品闻起来有血腥味;

3.将排骨放入锅中,倒入适量的水,加入姜片、葱段、枸杞、少许醋和料酒煮至排骨熟透。放醋的主要目的是减少排骨的烹饪时间,去除鱼腥味。加入料酒可以让口感更好,但量不能太多,以免排骨变味。

4.然后加入卷心菜,煮熟。喜欢吃软烂白菜的人可以煮一会儿;

5.最后可以根据个人爱好放盐调味,然后可以点一点香油。

第三,健康的鲜蘑菇汤

功效:提供免疫力,缓解便秘,排毒。

材料:西红柿2个,双孢菇200克,金针菇1包,枸杞10克,白酒1汤匙,蘑菇粉2汤匙,水3000cc。

步骤:

1,西红柿洗净切块;金针菇洗净,去蒂;香菇洗净备用。

2.将3000cc水倒入汤锅烧开,然后加入1制作的番茄块煮约10分钟,再加入金针菇、双孢菇、枸杞煮,出锅前加入白酒和蘑菇粉拌匀入味。

四、核桃肉锅牛月展汤

功效:补肾固精,温肺平喘。材料:牛月展450g,核桃肉80g,山药20g,枸杞2汤匙,生姜1片,龙眼肉1汤匙。

步骤:

1,核桃仁入锅(无油),翻炒5分钟取出。或者放入烤箱用文火10分钟取出,去除核桃的异味;

2.山药、枸杞、龙眼肉洗净;

3.牛月展把人放在开水里烫5分钟,然后捞出洗净。

4.核桃仁放入沸水中3分钟,捞起洗净;

5.烧开适量水,放入牛月展、核桃、山药、枸杞子、龙眼肉、生姜,小火炖3个半小时,加盐调味。