四星望月简介

四星赏月是江西省赣州市兴国县的一道汉族地方传统菜肴。是赣南客家菜，俗称“兴国粉笼床”。是毛泽东率红四方面军于1929年4月转战赣南时专门命名的客家菜，也有“天下第一菜”的美誉。这道菜具有“鲜、辣、爽”的特点，被列入“十大干菜”。