老年人吃海参有什么好处？
老年人吃海参的好处
1，降血糖血脂，预防心血管疾病。
海参中含有岩藻多糖，能降低血脂，抑制凝血。医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者和中老年人长期坚持食用海参，对缓解症状和治疗有很好的效果。
2、延缓衰老
海参中的许多营养成分具有延年益寿、消除疲劳的作用，海参中的精氨酸等元素还具有促进细胞再生和机体损伤修复的能力。经常食用海参会使你恢复活力，延年益寿。
3、调解、改善和预防心脑血管疾病。
经常食用海参可以调解、改善和预防心脑血管疾病的发生，起到清理脑血管疾病的作用，显著改善心脑血管疾病的硬化和炎症。增强心脑血管疾病的弹性，缓解心脑血管痉挛，舒张心脑血管血流，促进侧支循环的建立。
4、补肾填精，滋阴养血，滋阴壮阳。
海参中的精氨酸是男性精子细胞的主要成分，具有调节性激素的作用，而海参到底是？精氨酸垄断？对治疗阳痿、肾虚有特效；海参中的钒、磷、锌、锰、硒、镍等元素对人体的各种生理活动有很大的帮助，促进性功能的提高。
5、增强人体免疫力
由于海参中含有丰富的蛋白质、多糖、皂甙、精氨酸等，是人体免疫功能所必需的，所以食用海参不仅可以增强和调节机体的免疫力，还具有明显的抗疲劳作用；同时，海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养成分具有快速消除疲劳、恢复体力、调节神经系统的作用。
6.生血养血，促进钙吸收。
随着年龄的增长，身体机能的老化，骨质疏松，造血能力不足，都是困扰中老年人的问题。海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能的作用，坚持食用海参可以有效改善贫血。海参作为底栖生物，富含海洋天然活性钙成分，在补钙方面的作用是其他食物无法比拟的。
食用海参的禁忌
1、3岁的孩子不宜多吃海参。专家指出，海参主要是胶质蛋白，属于不完全蛋白质，营养价值低。目前卫生部批准的海参保健品都要求注明？不适合儿童？。因此，他建议婴幼儿不要吃海参。
2.类风湿患者也要少吃或不吃海参。
3.服用一些个别中药时，也要少吃或不吃。
4、感冒发烧的人不宜食用。
5、海参润泽五脏，滋养身体，利湿，脾胃湿重，咳嗽多痰，舌苔厚腻者不宜食用。
6、脾胃虚弱者不吃，但可以选择性服用海参保健食品。特别是急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、哮喘、大便稀、出血血瘀、湿邪阻滞的患者不宜食用。
7、感冒腹泻患者，最好暂时不要吃海参。专家提醒，海参比较滑，不适合经常拉肚子的人大量食用海参。因为新鲜海参可能携带细菌甚至病毒，生吃海参更容易引起腹泻，其营养价值也不容易被人体吸收。
老年人吃海参的注意事项
1，一般早上空腹吃海参，因为空腹吃海参不仅能被胃消化吸收还能被小肠直接吸收，所以空腹吃海参不仅吸收快，而且营养基本不流失。老年人一天吃100左右海参应该没问题，跟个人消化功能有关系。同样，海参的功效也与个人体质有关。一般来说，半个月后可以看到面色红润，精力充沛，长期食用身体抗病能力明显增强。
2.如果老年人吃海参，建议早上剁碎粥，喝粥养胃，海参补充营养。同时要将海参泡软，减轻消化负担。
3.建议一次吃半粒，一周2粒。许多消费者抱怨一次解冻一半不方便。可以在海参发泡不冻的时候切开，然后单个包装一半冻一半，吃的时候解冻一半。
不适合吃海参的人。
1.儿童一般不宜多吃海参。专家指出，海参主要是胶质蛋白，属于不完全蛋白质，营养价值低。目前卫生部批准的海参保健品都要求注明？不适合儿童？。因此，他建议婴幼儿不要吃海参。
2.类风湿患者也要少吃或不吃海参。
3.服用一些个别中药时，也要少吃或不吃。
4.感冒发烧的人不宜食用。
5.海参润泽五脏，生津利湿，脾胃湿重、咳嗽过度、舌苔厚腻者不宜食用。
6.脾胃虚弱的不要吃，但是可以选择性的服用海参保健食品。特别是急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、哮喘、大便稀、出血血瘀、湿邪阻滞的患者不宜食用。
7.感冒腹泻患者，最好暂时不要吃海参。专家提醒，海参比较滑，不适合经常拉肚子的人大量食用海参。因为新鲜海参可能携带细菌甚至病毒，生吃海参更容易引起腹泻，其营养价值也不容易被人体吸收。
8.高尿酸血症患者不容易长期吃海参。
9.容易对蛋白质过敏的人不容易多吃海参。
10.肾功能不好的人不能吃海参。海参蛋白质过高，会增加肾脏负担。同时，虽然肝病患者每天要摄入一定量的优质蛋白质，但如果吃多了，会给肝脏带来一定的压力，所以每天的摄入量不要超过50 ~ 100克。
11.关节炎、痛风患者不宜多吃。海参的蛋白质含量极高，在代谢过程中可以产生更多的尿酸。如果不及时排出体外，被人体吸收后可在关节内形成尿酸盐结晶，加重患者病情。
12.癌症患者手术前不宜吃海参。
13.肠炎和长期便秘的人不宜吃海参。
老年人的饮食禁忌
1，避免偏食，已经预防了营养缺乏引起的疾病。
2、避免进食不规律、定量，或过饱或过饿。
3、不吃咸的食物，为的是防止肾脏的负担，还能防治高血压等疾病。
4.避免油腻和高脂肪食物，预防老年人高血压和冠心病。
5、不要吃太冷的食物，老年人的胃口是温热的，怕冷，所以应该是热的食物，不要吃太多的冷的食物。
6、忌吸烟，适当喝茶可增加血管弹性和通透性，并可预防高血压，但茶宜过浓，以防失眠。
7.避免吃硬而干的食物。由于老年人牙齿松动或脱落，消化功能下降，不宜吃硬硬食物和不易消化的油炸食品。
8.避免过多的糖和含糖量高的食物，这已经预防了糖尿病和肥胖症。因为过多的糖使参与糖代谢的胰岛细胞负担过重，长期存在患糖尿病的风险，尤其是有糖尿病家族史的人。糖分摄入过多还会促进肝脏产生中兴脂肪，血液中的中性脂肪大部分会转化为皮下脂肪，从而造成肥胖，增加心脏负担。
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