小寒是什么时候？小寒有哪些习俗？

2021小寒的公历是几号:2021 015年10月22日星期二冬月？

小寒是农历二十四节气中的第二十三个节气，标志着季节和冬季的正式开始。二十四节气:十二月节气，月初寒气尚小，故多云。半个月就大了。小寒是指天气已经很冷了。我国大部分地区的小寒和严寒期一般是最冷的。小寒一过，就要三九天才能出冰面。我国大部分地区，小寒到严寒节气期间的气温是全年最低的。3月9日和4月9日走在冰上，走在小寒和严寒的街上，赔钱等古老的民间谚语都描述了这个时候的寒冷。由于气温较低，小麦、果树、瓜菜、畜禽易受冻害。小寒有哪些习俗？

吃蔬菜米饭

小寒节气，老南京讲究吃菜饭，其来源估计与天气寒冷有关。所谓菜饭，就是把蔬菜和米饭一起炒，加入腊肉、香肠、火腿、咸鸭丁。其中短腿黄鸭和板鸭是南京有名的特产，在南京很有特色。

蔬菜米饭

吃腊八粥

小寒节气中另一个重要的民俗是吃腊八粥。据古籍记载，腊八粥是用黄米、白米、糯米、小米、去皮枣泥等熬制而成。，并用染色的桃仁、杏仁、瓜子、花生等进行染色。这些食物都是温性之品，具有调理脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。

玩家未知的战场；大吉大利，今晚吃鸡

老南京还有九天吃一只鸡一个蛋的进补习惯，所以小寒那天市民的餐桌上少不了鸡汤和鸡蛋。随着时代的变迁和人们对养生的重视，现代人在小寒时节形成了许多新的民俗。比如南京很多年轻人也喜欢吃羊肉汤、牛肉汤来补充。小寒季节可以选择吃鸡。鸡肉可以补充丰富的蛋白质，也有进补的作用和效果。

吃黄豆芽

据《津门杂记》记载，旧时天津有吃黄豆芽的习俗。黄豆芽是天津的特产，由大白菜芽制成。冬天至日后，剪掉白菜的茎叶，只留下白菜的心，离地两寸左右，上面盖着粪肥，不透气。半个月后又脆又嫩，弥补了冬天蔬菜的不足。现代人的生活水平提高了，各种蔬菜和肉类一年四季都有，不再像过去那样担心冬天蔬菜稀缺。