葛粉的功效、作用及食用方法

葛粉的功效、作用和食用方法，每个人在吃一种食物之前都会了解它的功效和作用。它的功效和作用非常丰富。有些疾病是因为吃错了保健食品引起的，对养生很有帮助。在这里，我将向你介绍它，葛粉的功效和作用以及食用方法。

葛粉功效作用及食用方法1葛粉是豆科植物，是传统的中药材之一。主要产于江苏、江西、河南等地，尤以江苏句容的茅山、宝华山、连云港的云台山为最。葛根全身都是宝，根、茎、叶、花都可以入药。葛根是我国卫生部批准的药食同源植物，既有药用价值，又有营养保健作用。

1，葛粉功效与作用:

对风火牙痛、口腔溃疡、咽喉肿痛、热咳、高热、头痛、疱疹、皮肤瘙痒、痔疮、痢疾、腹泻、醉酒、前列腺炎等有明显疗效。对预防和治疗高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、癌症、皮肤肉瘤等有特效。

2、葛粉的食用效果:

葛根含有12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆苷元、花生香精等营养成分，以及蛋白质、氨基酸、糖、铁、钙、铜、硒等人体必需的矿物质。是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”的美誉。早在汉代，张仲景的《伤寒论》中就有名方“葛根汤”，至今仍是缓解表证的重要方剂。《本草正义》记载，葛根“最能发挥脾胃清阳之气”。

葛根味甘微辛，味香，性凉，入脾胃经。具有舒筋、升阳透疹、解热生津的功效。可用于治疗脾虚泄泻、发热口渴，主要用于外感发热、剧烈头痛、麻疹、温病口渴、口渴、酒精中毒、胸痹心痛。

经常食用葛粉，可以调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰老延年益寿，永葆青春活力。现代医学研究表明，葛根黄酮具有抗癌和雌激素样作用，能促进女性美容，尤其适用于中年妇女和更年期妇女。

葛粉2葛粉的功效、作用及食用方法既是一种食品，又是一种中药。葛粉由大豆植物野葛的块根研磨而成，是一种老少皆宜的滋补食品。葛根含有大量的黄酮类化合物，以及蛋白质、维生素和氨基酸。

1，饭后一小时吃葛粉更容易消化。

吃饭后，消化系统会变得活跃。在此期间，肠胃等消化器官会对摄入的食物进行分解消化，将营养物质输送到人体需要的部位。午饭后和晚饭后一小时吃葛粉可以更好地促进身体对营养物质的吸收，因为此时肠胃已经消化了体内摄入的几乎所有其他食物，但消化系统还在运转。这个时候吃葛根粉可以最大限度的发挥其营养价值。

2.根据个人体质选择服用时间。

人的体质和饮食习惯不同，服用葛粉时也要注意区别。如果人们超重，通常吃得很多，最好在饭后一个半小时后消化葛粉。如果人比较瘦，平时吃得少，可以在饭后半小时吃葛粉。

3.适时服用葛粉降低血压。

每天早上十点是人体从睡眠中完全恢复的时间。在这个时间段，人的血压和血脂会达到最高水平。在这个时间段适量服用葛粉，可以有效抑制血压和血脂的升高；晚上9点，身体开始慢慢入睡。此时服用葛粉有助于保持血压和血脂处于稳定状态。

4.运动后服用葛粉补充能量。

人在剧烈运动后消耗大量能量，容易感到疲劳。这时，在饮食中加入适量的葛粉，有助于增加机体免疫力，补充能量。而且葛粉热量低，非常适合疲劳后补充能量。

5.最好不要空腹服用葛粉。

葛粉不仅能降血脂、降血压、清热解毒、改善脑循环，还能滋阴、调节内分泌。性味甘凉，不宜空腹食用，以免影响消化吸收，对肠胃造成伤害。

6.葛粉的酿造方法

(1)，准备一包野生葛粉，冷水，碗和勺子。

(2)将野生葛粉倒入碗中。

(3)先用少量冷水搅拌稀释，充分混合至无阻力为止(冷水不宜过多)。

(4)慢慢倒入95度以上的开水，边倒水边用勺子搅拌。

(5)搅拌均匀的葛粉呈半透明胶状(水温过低会呈乳白色糊状，可倒入铁锅或放入微波炉加热成透明糊状，即可使用)。

(6)、根据自己的口味，可以调整所需口味(如加入适量的糖)。